Tajine avec poule

Une recette végétarienne chaleureuse, épicée et riche en saveur pour vider mon frigo de toutes ces racines "anciennes" achetées chez mon maraîcher. Je suis[...]

Après des décennies d'alimentation industrielle et de malbouffe, il y a, depuis un certain temps, une sorte de « retour aux sources », surtout en[...]

Le Tajine el Kefta est l'un de mes tajines préférés, facile, rapide et simplement délicieux ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min 4[...]

Après des décennies d'alimentation industrielle et de malbouffe, il y a, depuis un certain temps, une sorte de « retour aux sources », surtout en[...]

Après des décennies d'alimentation industrielle et de malbouffe, il y a, depuis un certain temps, une sorte de « retour aux sources », surtout en[...]

- 4 cuisses de canard confites - 4 oignons roses - 1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre - 1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour tajine -[...]

500 g de viande au choix 1 boîte de tomates pelées 1 bol de petit pois cuits en boîte 150 g de fromage râpé 6 oeufs extra-frais 1 oignon 2 gousses d’ail 1[...]

- 500 g de pilons de poulet et 500 g de blancs de poulet - 1 gros oignon - 5 belles carottes - 3 courgettes blanches turques (qui sont plus jolies et moins[...]

- 4 pilons de poulets décongelés - 5 navets blancs - 5 navets jaunes - 3 carottes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2l de bouillon de poule - 1[...]

- de la blanquette de dinde sans os - 4 cuillères à soupe de mélange à tajine - 1 gros oignon - 1/2 "main" de coriandre fraîche - 1 citron non traité - 3[...]

- 500 g de poule - 2 oignons finement hachés - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 pincée de safran - 200 g de petits pois - 5 fonds d'artichaut - 4 pomme de[...]

1.200 kg d'épaule d' agneau (désossée et coupée en morceaux) 1/2 dl d' huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 100 g de pruneaux 1 cuillère à café[...]

- 2 blancs de poulets émincés - 5 tomates mondées et concassées - 1 échalote hachée - de l'huile d'olive - mélange quinoa rouge et blanc/ boulghlour - 1[...]

Pour ma première tajine, je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net. Voici le résultat : 8 souris d'agneau (Picard surgelés) abricots[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 4 oignons moyens 2 gousses de ail 2 tomates 1 kg de pomme de terre 4 cuillères à soupe de persil plat haché 1 petit bouquet[...]