Tajine sans frites vanille

Ingrédients: - 2 daurades ( 1 kg environ) - 4 Pommes de terre - 1 gros oignon - 3 tomates - 1 citron en rondelles - 2 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 2[...]

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si[...]

Tajine d'hiver aux fruits, épices et mincemeat et son cottage-cheese cannelle-orange pour 6 personnes 1 coing 2 pommes 2 poires 2 oranges 1 citron 1 étoile de[...]

Le meilleur exemple de la cuisine facile et conviviale, c'est le tajine ... J'ai opté pour un tajine de poisson (cabillaud et lotte) agrémenté de citron[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement            Mais[...]

Succès assuré... Ultra-rapide il ne faut que quelques minutes pour réaliser cette recette pour tout filet de poisson. c'est une recette de chef....pardon mais[...]

Alors aujourd'hui le chef vous propose...du poisson! Oui, bon, la photo n'est pas terrible mais ne t'arrête pas à ça mon mammouth à trois pattes; parce que je[...]

J'ai utilisé un tajine électique pour réaliser cette recette. Pour 3 personnes: 600 gr de blanquette de veau  200 gr de petits pois frais écossés 2 gousses[...]

Les coings du jardin de Caro étaient magnifiques, si vous saviez comme je regrette de ne pas les avoir photographiés avant cuisson, ce billet aurait sûrement[...]

Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une[...]

Ca y est, la saison est bien là avec son cortège de légumes primeurs et nous allons pouvoir régaler nos papilles. Samedi au petit marché de mon quartier, sur[...]

Tajine de petit pois et poivron Salam alaykoum/ Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous ce tajine de petit pois et poivron, Ingredients: - Viande - 1 oignon[...]

Ingrédients:   6 tranches de collier d'agneau 1.5kg de coings 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron confit 2 cuil. à soupe de Raz-el-hanout Persil et coriandre[...]

La cuisine marocaine ... ou la cuisine qui me fait faire un bond dans les souvenirs d'enfance.. les odeurs de cannelle, de cumin, d'eau de fleur d'oranger...[...]

Alors aujourd'hui le chef vous propose...du poisson! Oui, bon, la photo n'est pas terrible mais ne t'arrête pas à ça mon mammouth à trois pattes; parce que je[...]