Tajine sans canette vinaigre

Le topinambour , appelé  aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada,  est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par[...]

Une recette végétarienne chaleureuse, épicée et riche en saveur pour vider mon frigo de toutes ces racines "anciennes" achetées chez mon maraîcher. Je suis[...]

Pour 6 personnes: 1 épaule d'agneau coupée en morceaux 1 bouquets d'artichauts poivrade 1 botte de petits navets nouveaux 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1/2[...]

Les tajines, ce plat du Maghreb qui mériterait d'avoir sa place chez toutes les cuisinières ! C'est sain, délicieusement épicé et facile ! Des topinambours se[...]

En ce moment j'ai des envies de tajine... C'est une façon bien sympa de manger des légumes. Ingrédients pour 2 personnes: 4 fonds d'artichauts surgelés 6[...]

Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de[...]

En ce moment je propose pas mal de plats marocains ! Mais c'est évidemment car je reviens de Rabat où j'ai cuisiné avec ma chère amie Touria. Alors, à chaque[...]

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 2 filets de saumon - 3 filets de cabillaud (j'ai utilisé de la sole mais le poisson ne se tient pas assez bien en cuisson[...]

Faites faire un petit voyage improvisé à vos papilles avec ce délicieux tajine d’agneau aux pommes de terre et aux artichauts. Les légumes cuits au[...]

Je ne connais pas bien Ratiba , mais je lui présente toutes mes condoléances pour la perte brutale de son mari , j'espère que ces quelques lignes lui[...]

Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois Ce tajine d' agneau aux artichauts et aux petits pois est un régal ! Savoureux, plein de textures, léger et[...]

Quand autant d'ingrédients que j'aime sont dans une seule et même recette, il faut que je teste ! Je suis rarement déçue, et ce fût le cas, encore une fois ![...]

Quand autant d'ingrédients que j'aime sont dans une seule et même recette, il faut que je teste ! Je suis rarement déçue, et ce fût le cas, encore une fois ![...]

Le topinambour , appelé aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada, est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par des[...]

Voici un savoureux tajine qui respire le printemps avec ces légumes de saison que j'adore faire à Pessah ! Une recette très facile à préparer pour un résultat[...]