Tajine sans cébette

Tiens, l’autre jour, on m’a proposé d’aller faire des tajines à la télé. Ce ne sera pas la première proposition du genre à laquelle je ne réponds pas, mais[...]

Un dimanche tranquille, presque somnolent. Dans mon petit village gaulois, 16 électeurs ont voté pour le FN au premier tour. Jean-Marie et Marine sont tout[...]

J'ai reçu, il y a quelques temps un magnifique cadeau!  Une personne (qui se reconnaîtra!) m'a offert un tajine dont elle s'est servie pendant plus de vingt[...]

Ben oui; encore! C'est (presque) niaiseux de bloguer encore là-dessus après ceci et cela , mais en mère de famille nombreuse, je suis habituée de répéter. Je[...]

Je ne vais pas bloguer encore une énimème recette de tajine végé ... quoique... Tout ça, + des pois chiches + plein de parfums (cumin, cannelle, curcuma,[...]

Voici un plat vraiment de saison : une assiette fumante, remplie de semoule recouverte de viande et de lamelles d’oignons fondantes, relevée de la chaleur des[...]

Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une[...]

Ca y est, la saison est bien là avec son cortège de légumes primeurs et nous allons pouvoir régaler nos papilles. Samedi au petit marché de mon quartier, sur[...]

Un délice et toujours très simple a réaliser , un plat inratable. Très aprécié ici , c'est un plat que je réalise très souvent. Ingrédients : *250g De viande[...]

Tajine ou ragoût façon tajine, c’est une question d’appréciation car cela diffère peu. Actuellement on se rend compte qu’il se vend beaucoup plus de cocottes[...]

J'ai pu avoir des coings !!! Un collègue de mon mari, lui en a donné, pour la deuxième année. Merci le collègue !! Alors, bien sur, un petit tour sur[...]

Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un tajine assez simple à faire et délicieux, le tajine de pomme de terre qu'on déguste avec du[...]

Mon marché 3 patates douces 2  gros oignons 3 courgettes 6 carottes 1 grosse poignée de raisins secs 1 C à C de graines de cumin 1 C à C de curcuma, de curry[...]

Tajine de collier d'agneau sucré (mrouzia) Ingrédients : - 1 kg de collier d’agneau coupé en tranches. - 1 oignon émincé. - Quelques filaments de safran[...]

Tajine de chèvre au potiron Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de potiron coupé en morceaux. - 250 g de viande de chèvre. - 2 oignons épluchés et[...]