Brioche sans escalope creme

Je ne pouvais pas tenter l'expérience du pain à la pomme de terre , sans passer ensuite par celle de la brioche. Et vraiment grand bien m'en a prit!!! Cette[...]

La brioche Nanterre ou plus couramment "la Nanterre" est peut-être la plus classique , celle que l'on trouve le plus facilement dans les boulangeries. Elle[...]

Après les Tourbillons Briochés à la Myrtille et les Briochettes au Chocolat , voici la troisième et dernière variété de brioche réalisée ce week-end. Ça[...]

J'ai l'habitude quand je veux alléger mes recettes de substituer une partie du beurre par de la purée d'oléagineux, de la purée d'amandes généralement (voir[...]