Brioche sans oeuf

J'ai eu récemment une discussion très intéressante sur la cuisine polonaise avec quelqu'un qui évoquait les gâteaux et plats que lui cuisinait sa mère dans[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 1 œuf 100ml de lait d’amande 50g de beurre très mou 25g de sucre 300g de farine 1 sachet de levure de[...]

Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 125 ml de lait 60 g sucre en poudre 40 g de beurre 20 g levure boulangère 1 œuf Pour la garniture : 50 g cassonade 30[...]

- 250 g de farine - 175 g de beurre ramolli - 3 oeufs - 50 g de sucre semoule - 10 g de levure de boulanger - 5 cl de lait - 150 g de pépites de chocolat - 1[...]

J'ai réalisée cette brioche au potimarron et cannelle il y a déjà quelques années. Vous pouvez la retrouver ici . Je l'aime toujours autant, et je continue à[...]

C'est une brioche plutôt pour le goûter, car très parfumée, se marrie bien avec un thé nature ou un café. Ingrédients: à faire la veille 150gr de raisins secs[...]

C e matin, c'est une nouvelle idée de petit-déjeuner que je vous propose. Il y a quelques jours, j'avais envie de refaire des Hot Cross Buns (dont j'ai une[...]