Brioche sans betterave beurre

Pour le petit déjeuner, je me suis lancée la réalisation de la Brioche. (Et puis aussi, pour utiliser mon nouveau robot... mais chut, ça on ne le dira pas !).[...]

Brioche roulée à la féta, aux épinards et aux tomates séchées Tout le monde, dans ma famille et mon entourage, connaît mon amour immodéré pour les livres de[...]

Brioche roulée à la féta, aux épinards et aux tomates séchées Tout le monde, dans ma famille et mon entourage, connaît mon amour immodéré pour les livres de[...]

Les ingrédients : -Une quantité de la pâte briochée (la recette de base est publiée dans mon blog voici le lien ) -Crème légère -Sirop Préparation : Prendre la[...]

Brioche roulée à la féta, aux épinards et aux tomates séchées Tout le monde, dans ma famille et mon entourage, connaît mon amour immodéré pour les livres de[...]

Pour le petit déjeuner, je me suis lancée la réalisation de la Brioche. (Et puis aussi, pour utiliser mon nouveau robot... mais chut, ça on ne le dira pas !).[...]

Pour faire cette brioche, j'ai testé une méthode appelée le poolish. Ce procédé permet de diminuer la levure, on obtient plus de moelleux et une mie plus[...]

Brioche au yaourt et à l'huile extra moelleuse Une délicieuse recette trouvée sur le net avec vidéo , qui m'a d'abord intriguée.. Yaourt et huile..jamais testé[...]

Pâte à brioche : - 270 g de farine de gruau - 140 g de beurre - 30 g de sucre - 10 g de levure fraîche - 2 cuillères à soupe de lait tiède - 150 g d' oeufs[...]

600g de farine T55 1 belle patate douce 50g de noix de coco râpée 2 œufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1 sachet de[...]

4 tranches de brioche 3 œufs 15 centilitres de lait 10 centilitres de crème liquide 1 gousse de vanille 120 g de sucre en poudre 2 poires Amandes caramélisées[...]

300 grammes de farine d'épeautre complet 2 c. à soupe de farine de lupin 1 sachet de levure spécial brioche 2 c. à soupe de fructose 15 centilitres de lait[...]

500 g de farine 20 g de levure 3 oeufs 10 g de sel 50 g de sucre 350 g de beurre dorure Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.8 (240°C). ÉTAPE 2 Faites[...]

- 4 beaux Os à moelle - 2 Brioches à tête - 1 Poireau - 4 petits Champignons de Paris - 1 Échalote - Beurre - Gros sel et poivre du moulin - 1/2 verre de[...]

farine : 300 g beurre : 100 g sucre en poudre : 100 g sel : 8 g levure : 10 g oeuf : 3 sucre vanillé : 2 sachets Pour la crème anglaise : sucre en poudre :[...]