Brioche sans courgette muscade

Je ne pouvais pas tenter l'expérience du pain à la pomme de terre , sans passer ensuite par celle de la brioche. Et vraiment grand bien m'en a prit!!! Cette[...]

Ayant participé à un concours  organisé par 750 gr : "Le chocolat dans tous ses états", j’avais gagné  un atelier chez Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier de[...]

Façonnage tresse feuilletée. Ces jours-ci, j’ai eu envie de brioche. J’ai voulu que ma brioche soit agréable au goût et à l’œil. Pour cela, j’ai fourré ma[...]

Quand on est loin d’une ville aimée, certains goûts, â peine remarqués sur place, reviennent en mémoire, insistants. On peut avoir la nostalgie d’un ristretto[...]

BRIOCHE ULTRA LÉGÈRE, AUX ŒUFS DE CANE Pour celles qui ont la chance d’avoir des œufs de cane, soit à la ferme, soit dans certains magasins bio. Une brioche[...]

Il neige, neige, neige, sur notre colline et franchement le confort d’une brioche (même si elle est hyper calorique) est vital pour notre survie …   comment[...]

La ronde , ça faisait un moment que je n’avais pas participé !! Claude vient ici, pour la seconde fois     ;-)      et moi je pioche chez Marie . J’ai adoré[...]

Vous le savez peut-être, grâce à 750gr et à ma Tarte bergamote , je fais maintenant partie de la secte Kitchenaid.   Ouiii, je peux conjuguer à tous les temps[...]

Après avoir fait le tour de la blogosphère culinaire, en passant chez Iza et Nadia , la brioche bouclettes arrive chez moi! J'y ai juste ajouté de la pâte à[...]

Brioche cerises et pomme Versione italiana più giù Une brioche gentille, moelleuse avec des touches féminines comme les cerises et les pommes ;-) Comme chaque[...]

Cette recette  de brioche a fait le tour des blogs gourmands depuis que Khala l'a publiée. Il faut dire que l'idée de faire sa brioche en moins d'une heure et[...]

Elle ne s’offusque pas si Bretzel Junior la traite de grosse. Elle sait. Simple bug de language. Problème de paramétrage entre le français et l’allemand. «-[...]

Eh oui ! il suffit de dire : non, non, je ne boulange plus de nouveauté... pour que quelqu'un vienne aussitôt dire : tu sais, j'ai fait une[...]

English version available here! Oula non, je ne vous ai pas oublié ! Mais un long weekend est passé par la Suède :p Et pour l’occasion, nous avions des[...]

Servie avec mon velouté de navet au parmesan, cette brioche au chorizo accompagne aussi divinement des oeufs cocotte. Ingrédients 250g de farine 300g de[...]