Moules avec gingembre

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

Je vous présente une recette qui a eu un énorme succès à ma table aussi bien auprès des grands que des petits. Je ne compte même plus le nombre de moules qu'à[...]

Il est de tradition de consommer des crustacés pour les fêtes de fin d’ année : huîtres, homards, langoustes et moules. Les moules sont le plus souvent[...]

Il est de tradition de consommer des crustacés pour les fêtes de fin d’ année : huîtres, homards, langoustes et moules. Les moules sont le plus souvent[...]

Une autre version de moules aux épices indiennes, une autre réussite gourmande! Cette fois, les saveurs de la pomme dominent et s’harmonisent à merveille[...]

Un repas de samedi midi après les courses, du vite fait, après avoir tout déballé, tout rangé. J’avais trouvé de belles moules de corde d’Espagne,[...]

Moules - frites ! voilà un plat classiques qui fait toujours des heureux à la maison Une petite variante avec ces moules au curry, j'adore le curry, j'ai fait[...]

Une délicieuse recette d' Anne Desjardins , pour l'émission Par dessus le marché Je peux vous assurer que toutes les recettes d'Anne Desjardins, que j'ai[...]

Un repas de samedi midi après les courses, du vite fait, après avoir tout déballé, tout rangé. J’avais trouvé de belles moules de corde d’Espagne, de grosses[...]

Une recette idéale quand on a peu de temps pour cuisiner et qu’on a un faible pour les sauces goûteuses et bien relevées. Bien entendu, il faut aussi[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de moules 1 oignon 1 échalote 4 gousses de ail Gingembre Piment d'espelette Poivre 1 cuillère à café de fumet de poisson en[...]

Nombre de personnes - + 24 moules assez dodues nettoyées 70 cl de cidre bouché brut 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 oignons émincés 3 gousses de ail[...]