Boulettes sans beaufort

Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail[...]

Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 1 échalote 125 g de brocciu passu (ou fromage frais de brebis, chèvre ...) 2 petites courgettes 1[...]

2 oeufs 50 g de mozzarella (ou de fromage râpé) 50 g de chair d' olives vertes (et violettes parfumées ; olives marinées) 200 g de viande de boeuf (200-250 g)[...]

500 g de viande hachée (bœuf, porc...) 1 œuf 1 sachet de soupe à l' oignon déshydratée 300 g de fromage râpé (mozzarella, gruyère...) ou autre (kiri par ex)[...]

- 4 crottins de chèvre pas trop secs - 6 abricots secs moelleux - 4 tranches de pain d'épice - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Poivre du moulin[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 400g de boeuf et de porc haché - 2 oeufs - 1/2 boule de mozzarella - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 5 feuilles de[...]

- 600 g de viande de boeuf hachée - 200 g de fromage blanc - 2 poivrons rouges - 1 courgette - 3 tomates - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1[...]

- 3 blancs de poulet - 2 tranches de pain de mie - 5 cl de lait - 1 botte de ciboulette - 1 botte de coriandre - 2 cuillères à soupe de moutarde douce au[...]

- 500 g de viande d' agneau hachée - 10 pruneaux finement hachés - 2 échalotes hachées - 1 gousse d' ail hachée - 1 oeuf - quelques feuilles de persil - le[...]

- 150 g de Chèvre ( type Chavrou ) - 1/2 Cuillère à café de Muscade en poudre - de la farine - de la chapelure - 1 oeuf Préparation Etape 1 Dans un bol,[...]

500 g de champignons blancs de Paris (ou cèpes) 2 oeufs 4 cas de chapelure 2 cas de pecorino (ou parmesan) Origan Huile d'olive Sel Poivre Préparation Etape 1[...]

- 1 petit bol de Couscous cuit - 1 cuillère à soupe de persil haché - 100 g de fromage râpé - 1 oignon râpé - Sel - Poivre - 1/2 cuillère à café de cumin -[...]

500 gr de viande hachée 2 cuillères à soupe de parmesan 3 cuillères à soupe de semoule de blé 1 œuf Origan ( en fonction du goût) Un peu de persil frais ( en[...]

Pour la garniture (pour la toute fin) : 200 g de mozzarella (7 oz ; fraîche, coupée en tranches ; moi bocconcini car j'en avais beaucoup) 6 feuilles de[...]

- 200 g de cheddar (ou de mimolette) - 6 blancs de poulet - un bon morceau de gingembre frais - quelques gouttes de tabasco - 1 petit bouquet de coriandre[...]