Rôti de veau

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rôti de veau de 1 kg - 1/2 litre de cidre brut Normand - 1 kg de pommes (fruits) fermes - 2 oignons - 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de noix de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni Poivre Sel 200 g de gruyère 7 cl de vin blanc J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de veau en rôti (sous-noix ou épaule) 150 g de gruyère 250 g de bacon (tranches rondes) Beurre Poivre Sel 15 cl de vin blanc 15[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1 kg Poivre Sel 2 oignons 500 g de champignon de Paris 5 tranches de jambon fumé Pour la sauce Mornay 75 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1kg 15 ml de moutarde de dijon 2.5 g de thym 2 carottes hachées grossièrement 2 oignons hachés grossièrement 250 ml[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau dans la noix (800 g) 6 carottes 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouquet garni composé d'une feuille de laurier, d'une[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 800 g 4 tomates 30 g de beurre 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf 3 cuillères à soupe de câpres 4 filets de anchois à[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau farci (de taille moyenne) 3 tranches de jambon d'aoste 2 aubergines Champignon de Paris frais (pour 2) 2 oignons moyens[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1,2 kg 1 botte de oignon grelots 2 cuillères à soupe de huile 3 cuillères à soupe de sucre 1 kg de endive 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de rôti de veau 1 veau 2 oignons 100 g de miel 10 cl de vin blanc 1 citron 1 branche de céleri 1 feuille de laurier Thym 5 cl[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1,5 kg dans le carré ou le quasi bardé et ficelé 1 kg de carotte 2 oignons 10 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 800 g de noix de veau en rôti 50 g de beurre 2 oeufs durs 10 cl de vin blanc sec 20 cl de eau tiède 1/2 oignon 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de rôti de veau 230 g de thon à l'huile 30 cl de vin blanc sec 30 cl de Huile d'olive 3 carottes 2 oignons 2 feuilles de[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive Pour la marinade : 1 cuillère à café de Poivre rouge 1 cuillère à café de origan 1 gousse de ail écrasée 50 cl de vin[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de noix de veau 2 courgettes 3 carottes 4 pommes de terre 100 g de parmesan râpé 5 tranches de lard fumé 2 boules de mozzarella[...]