Rôti de veau sans caramel

Le printemps au jardin J'ai tendance actuellement à refaire des plats dont j'ai déjà publié la recette...donc ma production de nouvelles recettes est faible.[...]

Pommes de terre Rattes grillées à la fleur de sel Nous avons fait une nouvelle sortie touristique avec l'association qui m'avait déjà donnée l'idée d'une[...]

1 rôti de veau de 500 g 8 tranches de poitrine fumée 120 grammes de mozzarella (di Bufala pour moi) 500 grammes de rates du Touquet 200 grammes de champignons[...]

800 g de rôti de veau dans l’épaule 1 piment doux en rondelles 1 c. à soupe de colombo en poudre ou de curry doux 1 c. à café de cannelle en poudre 2 branches[...]

1 kg de noix de veau bardée 1 c. à café de fond de veau 4 carottes 3 courgettes 4 échalotes 200 g de pois gourmands un zeste d’orange le jus d’orange 2 c. à[...]

800 g de filet de veau (environ) 700 g de carottes 2 oranges 3 gousses d'ail 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 50 g de sucre 1 c. à café de jus de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de noix de veau en rôti 50 g de beurre 2 oeufs durs 10 cl de vin blanc sec 20 cl de eau tiède 1/2 oignon 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive Pour la marinade : 1 cuillère à café de Poivre rouge 1 cuillère à café de origan 1 gousse de ail écrasée 50 cl de vin[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1,2 kg (noix, sous-noix ou le quasi) 12 tomates grappes 2 cuillères à soupe de câpres 1 brin de romarin 3 cuillères[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1kg 20 cl de vin blanc 60 cl de eau 1 oignon 1 échalote 1 gousse de ail 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 8[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1 kg 1 bocal de mirabelle au sirop cl de eau de vie de mirabelle 1 cuillère à café de farine Beurre (ou huile selon[...]

Nombre de personnes - + 800 g de noix de veau ficelée en rôti 5 oranges non traitées 2 oignons Citron 1 gousse de ail hachée 15 cl de vin blanc sec 1 cuillère[...]