Pavés de saumon sans chapelure badiane caramel

Un plat de poisson , ça vous dit ? ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé je suis sûre que ça vous manquait voilà, une absence réparée avec[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette dont je garde un très bon souvenir. Il s'agit de ces pavés de saumon, riz et courgettes sauce à la moutarde (au[...]

Une goûteuse improvisation remplie de saveurs et une chouette découverte: le confit de carottes au gingembre. Un tantinet sucré, mais à refaire absolument,[...]

Ingrédients : 4 pavés de saumon 25 g de beurre 2 càs d'huile d'olive pour la sauce : 25 g de beurre 1/2 oignon haché 2 gousses d'ail finement hachées 50 ml de[...]

Cuits au micro-ondes, les poissons en général et le saumon en particulier sont un vrai régal. Leur chair devient ferme tout en restant fondante et la cuisson[...]

Une manière toute simple de cuire le saumon, notre poisson préféré: une marinade à l’orange et aux épices douces sert également de base à une sauce aux[...]

La pâte épicée qui tartine ces pavés ressemble beaucoup à un pesto auquel on aurait oublié d’ajouter les pignons et le parmesan. En revanche, les[...]

Un plat de poisson , ça vous dit ? ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé je suis sûre que ça vous manquait voilà, une absence réparée avec[...]

Quelle bonne idée a eu Stéfano, me suis-je dit en voyant la photo de sa recette ! Toutefois, la liste des ingrédients étant plutôt décourageante, j’en ai[...]

Une goûteuse improvisation remplie de saveurs et une chouette découverte: le confit de carottes au gingembre. Un tantinet sucré, mais à refaire absolument,[...]

L’hiver, quand les tomates fraîches sont hors de prix, j’aime les remplacer par des tomates séchées, elles donnent un bon goût à cette sauce[...]

4 pavés de saumon frais de +/- 200 gr 4 tranches de fromage d'abbaye (Chimay,..) 4 tranches de jambon cru (Bayonne, Ardennes,...) sel poivre quelques branches[...]

Parce que nous aimons bien les arachides avec les mets asiatiques et leur petite sauce aigre-douce, j’ai pensé qu’elles feraient une première[...]

Le miso* est une pâte très salée et protéinée largement utilisée en Chine et au Japon. Il se compose de fèves de soya fermentées, d’orge ou de riz et de[...]

Cette petite sauce aux champignons est un délice avec le saumon. Servie avec une salade de chou et des nouilles instantanées, ici un reste de pâtes cuites,[...]