Tartare sans aneth baies

C'est une recette plus "gastronomique" que je vous propose aujourd'hui, un peu longue à préparer, certes, mais originale et délicieuse, parfaite pour un repas[...]

Quand on vous pêche un beau bar de ligne c'est vraiment l'occasion d'essayer de le préparer cru en tartare . En effet pour ce genre de plat il faut être[...]

Pour dîner léger lorsqu'il fait chaud ... très rafraîchissant, le tartare de poisson est également un bon moyen de bénéficier de toutes ses qualités[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une pâte à tartiner à base[...]

Une délicieuse entrée , sans gluten , pleine de saveurs pour un repas d' amoureux . J'ai concocté cette recette avec trois ingrédients que j'aime[...]

Rien de tel qu'une petite entrée pleine de fraîcheur pour se croire en été... Bonne nouvelle, il vous faudra très peu de temps et des ingrédients simples pour[...]

Houmous Les pois-chiches ont trempé la nuit dans de l’eau froide et ont été cuits à couvert feu très doux. Les ingrédients sont mixés. -           5 cs[...]

Certes il faut aimer le poisson cru mais rien ne remplace un tartare bien assaisonné. Voici un tartare de thon assaisonné à l' asiatique avec sauce soja,[...]

Pour 2 personnes : 300 g de thon rouge 1 petite échalote 2 cuillères à soupe de sésame blanc en grains 1 cuillère à café de sumac Pour la sauce : 20 g de[...]

En entrée pour 4 personnes ou bien 2 personnes en plat principal. Vous pourrez le servir avec une salade et des toasts de pain grillé ou bien simplement[...]

Pour 4 personnes: 400g de filet de daurade 40g d'oeufs de saumon le jus de 2 citrons verts 1 gousse d'ail 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Une petite entrée toute fraîche qui peu aussi se servir à l'apéro en petite verine ! Ingrédients: 4 filets de maquereaux 2 tomates 2 cuil. à soupe d'huile[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses gambas - 2 courgettes - coriandre - 7 cm de gingembre frais - 2 citrons vert - Piment d'Espelette - 3 cuillères à[...]

C'est jeudi ! le jour de la recette light pour se faire du bien je m'associe au très beau blog de Nicole Passions ICI qui nous lançait un petit challenge[...]