Tartare sans huile pâtes

J'ai une fois de plus, un gros coup de coeur pour un livre qui vient d'être publié aux Éditions Transcontinental . Il s'agit de Tartares et Carpaccios de[...]

Le poisson cru... Quel délice ! C'est tendre, c'est moelleux, c'est doux. En plus c'est joli dans l'assiette. Ici j'avais faim alors ça manque un peu de déco,[...]

1 personne, 3 pp 150 g de coeur de lieu extra frais 1/2 petit oignon rouge 3 tomates cerises rouges 3 tomates cerises jaunes 2 tomates confites 1 citron vert[...]

2 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 2 échalotes 300 g de filet de loup très frais 2 citrons verts 100 g de fromage blanc 0 % MG 1/2 citron Quelques brins de[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. Le tartare: 400 g de cabillaud très frais 2 échalotes 2 cs de sauce soja 1 poignée de quetsches Poivre Le caramel: 37 g de[...]

  Préparation 10 minutes Sans cuisson   Ingrédients pour 4 personnes 4 Carré Frais O % (100 g) 400 g de bar 2 clémentines 1 cuillerée à soupe de ciboulette[...]

Salut les Kitchnchicos ! Il faudrait vivre sur la planète mars pour avoir loupé cette info : C'est l'anniversaire de la Reine Elisabeth en ce 21 avril ! Alors[...]

Le printemps est là ... et marque le grand retour des salades, des tartares, carpaccios etc. Je n'échappe pas à la règle. J'ai préparé un tartare de saumon[...]

Aujourd'hui, on se lance dans le tartare ! Je ne vous cache pas que j'ai goûté au tartare de boeuf pour la première fois il y a peu de temps (à la base, j'ai[...]

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 carrelets (soit environ 6 filets) - 2 petits oignons blancs - 6 tomates cerises - vinaigre balsamique - le jus d'un citron[...]

C'est mon plat préféré que je vous propose aujourd'hui! J'aime tellement ça que, à chaque fois que je le vois sur une carte au restaurant, je le prends[...]

Les voilà, ils sont de retour ... les maatjes !!! Pour ceux qui ne sauraient pas de quoi je parle, le maatje, aussi appelé " Hollandse nieuwe " (Littéralement[...]

À Barcelone, il fait chaud...Une averse orageuse a vaguement essayé de rafraîchir l'air cet après-midi... sans trop de succès. Quand les températures montent[...]

Grâce à la mode des sushis, il n'est plus aussi difficile de manger du poisson cru. Je vous propose donc de réaliser un tartare de daurade et betterave parfu...

Mon premier tartare maison ! Un tartare de dorade au lait de coco et citron vert . J'ai acheté ma dorade entière pour l'occasion. Oui oui après avoir bataillé[...]