Tartare sans crackers bourgogne parmesan

Comme pour les blinies aux lentilles et au saumon , voici une entrée simple, rapide, mais exquise et originale. Idéale pour présenter à des invités, ou pour la[...]

- 1 pavé de saumon frais coupé en petits cubes - jus d'un citron vert - ciboulette ciselée - 300 g de lentilles vertes - carottes - laurier - huile de[...]

360 g de saumon fumé (60 g par personne) 260 g de lentilles vertes du Berry 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 bouquet garni (persil plat,thym,laurier) 15 cl de[...]

- trois tranches de truite fumée - 1 échalote - 3 cornichons - 12 câpres - du tabasco - de l'huile d'olive - 1 citron - 1 orange - un grand verre de lentilles[...]

- 700 g de filet de saumon sans la peau - 1 pot d’oeufs de saumon - de la ciboulette - 3 cuillères à soupe d' huile d'olive au citron - gros sel et poivre[...]

Le saumon est un poisson que je trouve très facilement au Danemark . J'avais envie de l'associer à des lentilles vertes du Puy . Une amie m'avait donné un[...]

Avant la série des bredeles de Noël... une recette réalisée en 50 exemplaires ce week-end :-) Ici pour 6 personnes... 300 g de lentilles vertes 300 g de saumon[...]

Nombre de personnes - + 300 g de lentille verte du Berry 400 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 2 échalotes hachées fin 5 cornichons 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 2 belles tranches de thon rouge 4 coquilles saint-jacques (avec corail) 1 sachet de lentille pré-cuites 1 botte de ciboulette 1 botte[...]

Nombre de personnes - + 1 pavé de saumon épais, passé au congélateur 1/2 h (pour découpage plus facile) 15 cl de crème semi-épaisse 1 citron 1 orange 2[...]