Tartare sans aneth saumon

J'adore le tartare, qu'il soit de viande ou de poisson, et je m'aperçois que je n'en ai publié qu'un seul sur mon blogue, celui de Marie-Fleur . Celui-ci est[...]

Aujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]

Bon, je l'avoue, je fais un peu de néologisme ce matin en vous parlant de 'touillée' de roquette. Ça m'est égal, j'aime bien créer des mots au parlé, alors[...]

J'adore tout les tartares, j'adore le cru.. Aujourd'hui, 25 avril 2012, l'homme a 35 ans ! J'ai donc décider qu'on fêterais ça à la maison avec un bon souper.[...]

L'Atelier des Chefs fête Pâques , alors n'hésitez pas à pousser la porte de Valérie à Dijon , pour trouver de belles et bonnes idées. Accessoires ou cours de[...]

Tel que mentionné dans un post plus tôt cette semaine, j'ai cuisiné un délicieux tartate pour mon homme et moi. Pendant que je le préparais, j'ai fait goûter à[...]

Comme pour les blinies aux lentilles et au saumon , voici une entrée simple, rapide, mais exquise et originale. Idéale pour présenter à des invités, ou pour la[...]

Je cherchais une entrée légère et fraîche pour un repas avec des amis. C'est sur Côté Soleil que j'ai trouvé ce tartare d'asperges et avocats mimosa . Vu que[...]

Un pur délice pour les amateurs de viande de boeuf crue ! Une explosion de saveurs en bouche grâce au combava que vous pouvez bien évidemment remplacer par des[...]

Chose promise, chose dûe ! Voici mon deuxième tartare ! Comme mon homme ne mange pas de poisson, j'ai fait deux tartares différents pour combler tous les goûts[...]

La recette n’est pas nouvelle pour nous, mais c’est la première fois que nous la faisions avec du filet de boeuf frais. Elle est excellente et ne[...]

Tel que mentionné dans un post plus tôt cette semaine, j'ai cuisiné un délicieux tartate pour mon homme et moi. Pendant que je le préparais, j'ai fait goûter à[...]

Pour la pâte à crêpe: 1 oeuf 250ml de lait 90gr de farine 1 c à s d'huile 1 pincée de sel Pour la mayonnaise maison: 1 c à c de moutarde 1 filet de vinaigre[...]

320 g de flanc 2 queues de langoustine 1 oignon rouge 2 pomme de terre 1 dl de vinaigre 2 cuillères à soupe de miel 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de[...]

avocat : 2 melon : 1 tranche pomme : 0.5 chair de crabe : 40 g jus d'1/2 citron frais jaune d'oeuf : 1 moutarde : 1 c. à café curry : 1 c. à café huile : 5 cl[...]