Tartare sans cognac persil surimi

Aujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]

Je vous propose une nouvelle fois de jouer. Cette fois, c'est avec du fromage et plus particulièrement du Morbier. Réalisé au lait cru, le Morbier vient du[...]

J'avais une rage de manger un bon tartare de boeuf mais la version traditionnelle ne me tentait pas du tout, je suis donc allée chez Letitia pour y trouver ce[...]

C'est la saison des tomates ! Les jardins fleurissent de tomates de toutes les couleurs ! Alors j'ai eu l'idée d'un tartare de tomates multicolores ... C'est[...]

Jeudi 9 juillet 2015, grosse journée de travail sans air climatisé et avec l'humidité dans le tapis... une grosse soirée nous attends, c'est soir de soccer...[...]

Jeudi 9 juillet 2015, grosse journée de travail sans air climatisé et avec l'humidité dans le tapis... une grosse soirée nous attends, c'est soir de soccer...[...]

Avec le travail, les activités et les enfants, mon homme et moi devons nous réserver des moments à nous deux de temps en temps. Souvent, dans ces moments-là,[...]

C'est la saison des tomates ! Les jardins fleurissent de tomates de toutes les couleurs ! Alors j'ai eu l'idée d'un tartare de tomates multicolores ... C'est[...]

- 1 poire william mûre mais ferme - 1 petit concombre grec (10 cm environ) - 4 grosses coquilles st- jacques sans corail - 1 petit citron - huile d'olive -[...]

6 noix de Saint- jacques 1/3 de poire 1/4 de concombre 1/2 càc d? oignon rouge haché Aneth 1/2 càc de jus de citron 1/2 càc de zeste de citron vert et[...]

Bizarrement, pour une fois, j’ai du temps (chose qui n’était pas arrivée en 3 ans), je peux même trainer une journée à la maison sans conséquence, classer,[...]

Pour 4 portions ½ livre de saumon très frais sans la peau 2 tasses de fruits au choix (fraises, poires, etc. parés, coupés en petits cubes Sel de mer et[...]

Pour 4 portions ½ livre de saumon très frais sans la peau 2 tasses de fruits au choix (fraises, poires, etc. parés, coupés en petits cubes Sel de mer et[...]