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Trouvé 16 recettes
J'ai une fois de plus, un gros coup de coeur pour un livre qui vient d'être publié aux Éditions Transcontinental . Il s'agit de Tartares et Carpaccios de[...]
Source: lesgourmandisesdisa.blogspot.comAujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]
Source: devousamoi-dominique.blogspot.comJ'ai mis la main sur le dernier morceau de thon en spécial à l'épicerie, un maigre 100g. Juste assez pour me faire une entrée ! Je ne savais pas trop quoi[...]
Source: katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.comUne lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une pâte à tartiner à base[...]
Source: absolutegreen.blogspot.comTartare de Boeuf Exotique Voici un tartare de boeuf exotique à base de ciboule thaï,basilic thaï, feuille de raoram avec une pointe de sauce pimentée. Outre[...]
Source: chinoischezmoi.blogspot.comUne lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]
Source: absolutegreen.blogspot.comAprès une pause de 2 semaines, je vous reviens avec jolie petite recette, toute simple, tirée du livre d'Anne Fortin : Tomate , paru chez Modus Vivendi. Anne[...]
Source: lesgourmandisesdisa.blogspot.comEntrée réalisée avec mon binôme Lidye, dans le cadre du concours des chefs de mon magasin. Nous avions du veau, bien sûr, de l'huile, des herbes, aromates et[...]
Source: undimancheencuisinechezbri.blogspot.fr- 1 pomme Granny - Huile de pépin de raisin - 5 saint jacques par personne (10 donc!) - Quelques noix de cajou > une association qui m'a agréablement surprise[...]
Source: ptitchef.com500 g de filet de veau haché 1 c. à café de moutarde forte 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe d'estragon haché 1 c. à soupe de cerfeuil haché 1 c. à[...]
Source: cuisineaz.comLe melon c'est frais, c'est bon, c'est de saison ajoutez-y une touche de pastèque ou de melon Cantaloup ou melon brodé et voilà les papilles qui s'envolent au[...]
Source: cuisinenfolie.blogspot.comArmez-vous de patience mais le résultat vaut le coup… couper des légumes en tout petits dés. Une fois que c’est fait, vous avez réalisé 90% de la recette.[...]
Source: veryeasykitchen.blogspot.com7 onces (210g) de filet de saumon 3 brins de ciboulette hachés finement 1 c. à thé (5ml) de jus de citron Quelques câpres 1 pointe de Tabasco 1 c. à thé (5ml)[...]
Source: perlesdelices.blogspot.comUne lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]
Source: absolutegreen.blogspot.comNombre de personne - + 200 g de thon trés frais 1 cuillère de Huile d'olive Citron Poivre Sel 1 cuillère à soupe de basilic frais haché 1 cuillère à soupe de[...]
Source: marmiton.org