Tartare sans mache faisan ciboule

Ingrédients: Tartare de saint jacques aux tomates confit et sa crème de basilic. Entrée originale, raffinée et légère. Vous pouvez préparer cette entrée à[...]

Avant de passer à la recette, je voulais vous annoncer que c'est Nathalie avec des Beignets bahjis, chutney au tamarin qui a gagné le concours végé avec 48[...]

Joan Stanbury, bouchère de son métier, conquit en 1959, le titre de Miss Australie. Elle déclara après son élection, être redevable de son succès à la[...]

Encore un petit tartare, j'ai décliné la recette de Sophie . Cette fois comme j'avais du Manchego ramené d'Espagne j'ai remplacé la feta par ce fromage de[...]

Depuis 2 jours je me déguste ce petit tartare en solitaire le midi, j'adooore !!! merci Sophie !! J'ai fait avec les moyens du bord, j'ai trouvé de la truite,[...]

Les beaux jours arrivent et le soleil avec.............. Alors quoi de mieux qu'une entrée fraiche et parfumée! Un tartare de concombre à la menthe. Pour[...]

J'adore faire des recettes 'copy cat' de ce que je mange dans mes restaurants préférés. Parfois on mise juste, d'autres fois un peu moins. Dans ce cas-ci je[...]

Vraiment, ce tartare de boeuf est une révélation. Chuck Hugues y insère des ingrédients inhabituels et le résultat est franchement fantastique. L'ajout des dés[...]

Quand Mathieu  du blog À porc égal a publié cette recette, je ne me suis pas fait tordre le bras pour l'essayer et j'ai recommencé en plus;))) C'est[...]

Quand j'ai acheté mon livre Bistro Bistro de J-F Plante, la recette que je voulais faire absolument était ce tartare mais comme ce n'était pas la saison, j'ai[...]

Nous avons souligné la Saint-Valentin en fin de semaine, en fait c'est aux environs de ce moment où nous sommes rencontrés et ce voilà 23 ans et comme ni un ni[...]

J'avais une rage de manger un bon tartare de boeuf mais la version traditionnelle ne me tentait pas du tout, je suis donc allée chez Letitia pour y trouver ce[...]

Hier soir, c'était notre baptême du tartare!!  J'avais déjà mangé du tartare de saumon à quelques reprises et j'avais adoré.  Mais je n'avais jamais goûté de[...]

Après avoir vu le tartare de Katia qui s'était inspiré de Joël , j'ai décidé de me lancer aussi. Comme si j'avais besoin d'une excuse pour manger du tartare![...]

Encore une belle recette de Jean-François Plante, mais cette fois un peu plus récente, en fait, elle provient de son dernier livre que je me suis procuré[...]