Brochettes de poulet sans zeste

Cette recette est tirée du dernier livre de Jamie Oliver, 30 minutes chrono. Il nous propose dans cet ouvrage de faire tout un menu pour 4 à 6 personnes en[...]

Ingrédients : 5 cs de beurre de cacahuètes sans morceaux 10cl de sauce soja le jus de 1 citron vert 1 cc de sauce pimentée forte 2 gousses d'ail hachées 2cs[...]

Pour dire adieux à la maison normande de mon enfance et synonyme de ma passion pour la cuisine (mon billet ici) , c'est tous ensemble que nous nous sommes[...]

Voici la première recette que j'essaye issue de mon nouveau livre "Le cours de cuisine de l'atelier des chefs" ... J'ai eu un peu de mal à choisir une recette[...]

Dire qu'il y a quelques années le simple fait de toucher du poulet cru m'horripilait! Or, c'est tellement bon des brochettes et un peu moins dure pour[...]

J'avoue que je dois m'expliquer un brin, avec ce titre je commencerai en faisant un aparté. Ces brochettes auraient dues être préparées avec du boeuf mais[...]

INGRÉDIENTS 300g de blanc de poulet 150ml de lait de coco 300g de cacahuètes grillées ( ou de beurre de cacahuètes) 1cc de curry vert 1 gousse d'ail 1cc de[...]

J’apprécie de plus en plus la cuisine Thaï . Elle se fait surtout avec le poulet et le porc , 2 viandes que j'aime beaucoup . Cette recette est simple à[...]

Ces brochettes sont un coup de coeur de mon homme, et j'avoue comprendre pourquoi. Elles sont bien goûteuse et moi, ce sont les pêches légèrement caramélisés[...]

J’ai déjà fait une super recette de brochettes à l’ananas juste ici . Comme je voulais faire changement, j’ai fait une petite recherche et[...]

Lors de la publication de la recette de la pâte de spéculoos , je vous annonçais, pour suite, une recette de délicieuses crèmes à base de cette pâte à[...]

Des brochettes ultra légères et parfumées. Pour qu'elles restent moelleuses, la cuisson doit être très rapide. Ingrédients 600g de blanc de poulet 3 gousses[...]

Du poulet mariné avec du curry pour des brochettes tendres et doucement épicées. Pour 3 fourchettes : 450 g filets de poulet 60 g crème fraiche épaisse 1[...]

Parfumé, un tout tout ti peu piquant, ça fait un bon ptit plat d'automne. Vous savez, un des dernier BBQ ... Pour la marinade du poulet: - 4 poitrines de[...]

La recette originale est une entrée, je l’ai adaptée pour en faire un plat principal. Nous avons beaucoup aimé ces brochettes cuites au four et sa sauce[...]