Filet mignon avec dinde

4 personnes, 5 pp ou flexip. 430 gr de filet mignon de porc 20 g de beurre à 41% 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 50 ml de bouillon de viande dégraissé 100[...]

Ce soir, j'avais un filet mignon de porc qui attendait qu'on lui fasse son sort dans le frigo. Alors ni une, ni deux, j'ouvre mon livre de cuisine fourni avec[...]

Ce soir, j'avais un filet mignon de porc qui attendait qu'on lui fasse son sort dans le frigo. Alors ni une, ni deux, j'ouvre mon livre de cuisine fourni avec[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 5 cardamomes 2 échalotes émincées 40 cl de crême fraîche (ou plus, il faut pouvoir recouvrir la viande) 2[...]