Filet mignon sans rhum homard gingembre

Pour 2 personnes: 1 filet mignon de porc 2 oignons moutarde à l'ancienne crème liquide sel , poivre, beurre Epluchez et émincez les oignons, faites les[...]

Aujourd’hui je vous présente un plat pour varier le quotidien. Il est facile à mettre en œuvre mais la sauce demande un peu de temps car elle est faite[...]

Filet mignon de porc au chimichurri Temps de préparation :  5 minutes Temps de marinage : 1 heure Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients (pour  2[...]

Encore une recette de filet mignon... ma viande fétiche... Cette fois la sauce a été réalisée avec du Maroilles, fromage dont j´ai ramené 4 boîtes de mon[...]

Une nouvelle rubrique arrive avec l'été dans le Chaudron Magique : Le Feu Sacré. Le feu est la découverte la plus importante pour l'homme. Il lui a permis de[...]

Filet mignon de porc au chimichurri Temps de préparation : 5 minutes Temps de marinage : 1 heure Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients (pour 2[...]

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette du Nord de la France. Il s'agit d'un plat en sauce et comme tous les plats en sauce, plus il aura mijoter à[...]

Je cherchais une recette rapide à réaliser pour ce mercredi, car j'avais beaucoup de tri à faire et je ne voulais pas passer du temps en cuisine, j'ai attraper[...]

C'est chez Anne que j'ai vu une recette de filet mignon rôti enrubanné dans du lard fumé qui m'a bien donné envie. J'en ai fait une variante en utilisant de la[...]

Aujourd'hui, une recette de viande.. ce n'est pas si courant ! Un délicieux filet mignon de porc, farci avec des tomates séchées, mon petit péché mignon du[...]

Le Maroilles est le fromage de ma région, je l'apprécie énormément. En tarte, avec de la viande, ce fromage au lait de vache se cuisine facilement. Si sa[...]

Entre toutes ces prunes nouvelles on ne sait où donner de la tête. Heureusement j'ai mes deux élues, la mirabelle et la quetsche. Je leur trouve un goût[...]

Cuire le porc dans le lait est une vieille tradition culinaire qui permet à la viande de devenir extrêmement fondante. Après avoir marqué le morceau de viande,[...]

Nous avions réalisé cette recette lorsque nous avions des invités et cela a eu un franc succès ! La viande de porc étant assez neutre en goût, la patate douce[...]

J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon -qu'il soit de porc ou de veau- car c'est une viande qui est toujours très tendre et qui permet de nombreux mariages[...]