Légumes et Tofu avec levain

Mon pied de courgette est plutôt en bonne forme. Il donne des courgettes régulièrement alors pour ne pas lasser mes hommes (qui n'en sont déjà pas trop fan...)[...]

Les légumineuses sont souvent au menu chez nous. Elles peuvent constituer la base d'un repas à dominante végétale, on peut les manger chaudes ou froides en[...]

4 personnes, 10 pp, 6.5 flexip. 1 gros oignon, tranché 1 fenouil moyen, tranché 5 cc d'huile d'olive 1 grosse carotte, pelée, coupée le long du centre et[...]

Une recette facile et rapide à cuisiner Recette de 'patatas bravas', une tapa espagnole très connue Bonjour mes amis, Aujourd'hui, je dois avouer mon secret,[...]

Ce plat est en fait un ragoût de légumes à l'aigre douce qui a vu le jour dans les trattorias du sud de l'Italie. Les pêcheurs du cru l'achètent sur le port[...]

La ronde des tartinades est sans fin et c'est vraiment bien comme ça! Celle-ci est assez inédite, avec pour base la courgette crue et les graines de chanvre,[...]

Youpi, il fait beau et on peut profiter du jardin ! Un repas tout simple, que du frais, du bon, du fait maison (au maximum !)... J'aime bien les haricots[...]

Encore une tartinade ! Façon houmous et inspirée par une recette chipée dans le dernier numéro de Healthy Food. Une recette vraiment très simple, super[...]

Cette version de la caponata ferait sûrement sauter au plafond les Siciliens, car il s'agit d'une version vraiment toute personnelle de ce classique (encore[...]

Une petite assiette veggie qui fait voyager avec des ingrédients simples et facile à se procurer! C'est une idée du vitalfood n°22. C'est un magazine que[...]

Bon bah voilà on arrive en fin de semaine, il reste une aubergine seule et 3 poivrons dans le bac de légumes du réfrigérateur. Le soleil s’est barré, les[...]

Un repas tout simple pour profiter des légumes de saison ! Un petit pesto qui a beaucoup plu aux miens et qu'on peut aussi utiliser avec quelques pâtes, en[...]

En ce moment, nous avons un contrat asperges vertes à notre Amap, elles ont mis un peu de temps à arriver, mais finalement, elles sont là et on a même pu[...]

Quand les produits sont bons, finalement, faire à manger est assez simple ! Je fais un petit tour d'horizon de mes stocks, je réfléchis à l'équilibre global[...]