Légumes et Tofu sans maquereau salami

2 kg de palette demi-sel 800 g de travers de porc demi-sel Poitrine de porc fumée 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 1 oignon 2 clous de girofle 2[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots verts à l'eau 1 l d'eau pure 3 g de sel quelques glaçons Préparation 1 Epluchons les[...]

Plusieurs fois je l'ai pris, feuilleté, admiré puis reposé sur l'étagère. Et cela a duré 7 mois. A chaque fois le même sentiment de timidité faisait son[...]

Haricots verts sous vide Toujours dans ma perspective de remplir mes réserves pour cet hiver, afin de prévoir les imprévus ☺. Profiter des légumes du[...]

30 portions 4.5 kg haricots verts congelés 250 g Oignons hachée 250 g Beurre Sel Jeter les haricots encore congelés dans une grande casserole d'eau bouillante[...]

30 portions 4½ kg Haricots beurre congelés 1 kg Tomates mondées, épépinées et coupées en dés ½ kg Oignons en tranches 20 g Gousses d'ail hachées 5 g[...]

30 portions 4.5 kg Haricots plats 100 g Oignons haches 40 g Gousses d'ail haches 10 g Herbes de Provence 500 g Concassé de tomates, boîte 50 g Basilic ciselée[...]

30 portions 4.5 kg Haricot coco plat 150 g Amandes effilées 1 Cas Bicarbonate alimentaire Cuillère à soupe 150 g Beurre 150 g Oignons hachées Sel Couper les[...]

30 portions 4.5 kg haricots verts frais Beurre Huile d’olive 5 gousses d’ail hachées Persil haché 1 càc Bicarbonate alimentaire. Cuillère à café[...]

- 4 carottes - 2 oignons - 2 pommes de terre - Brocoli , au goût - Chou-fleur , au goût - Haricots jaunes, au goût - Ciboulette, fraîche, hachée - Persil,[...]

30 portions 4½ kg Haricots verts congelés 200 g Parmesan râpé 200 g Chapelure 2 dl Huile d'olive 50 g Sel Jeter les haricots encore congelés dans une[...]

30 portions 4½ kg Haricot coco plat Gros sel 1½ dl Huile d’olive 50 g d'ail hachées Sel et Piment d'Espelette (Facultatif) Couper les deux[...]

Muffins au chocolat et aux haricots rouges fourrés aux framboises Oui vous avez bien lu ! Des haricots rouges dans un gâteau sucré ! Rien de surprenant au[...]

Une des meilleures recettes de légumes sur B.B.Q. que j'ai mangé à date!! Et ça fait plusieurs fois que je la fais. Tellement facile à faire et on ajoute les[...]