Légumes et Tofu sans polenta

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 40 minutes Préparation 1 Patates douces à l'orange façon[...]

Pas de promenade aujourd'hui, mais une belle recette qui sublime les légumes de printemps. Une recette très colorée où chaque légume est mis en valeur. On[...]

Achards de palmistes (La Réunion) Antipasti de courgettes à la menthe (Italie) Antipasti de poivrons grillés (Italie) Asperges rôties à l'huile d'olive[...]

Les pauvres on les appelle : légumes oubliés , vieux légumes ... je crois que je préfère "légumes racines" qui les valorisent un peu plus . A Noël j'ai été[...]

Alors voici la suite d'hier, ces légumes accompagnent parfaitement le poulet. Ce n'est pas la recette de Jamie mais est en est inspirée grandement. Si vous[...]

Des carottes,  du navet  (chou de Siam, rutabage), des oignons rouges, salés, poivrés, et badigeonnés d'un peu d'huile d'olive et de sirop d'érable s'en vont[...]

Hé oui c'est un cri du cœur, cette année j'ai renouvelée avec un plaisir certain mon adhésion à l'Amap L omme de Terre". Après 2 mois d'arrêt , quel bonheur[...]

Peut-être est-ce parce que l'Homme est un peu - beaucoup - difficile côté cuisine que je suis devenue assez experte en camouflage en tous genres de légumes :[...]

Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or,[...]