Légumes et Tofu sans herbes carotte poivron

Aujourd'hui je vous proposes des frites de patates douces, mon fils en avait mangé dans un restaurant et avait très envie d'en faire, et des frites de pommes[...]

Tout d'abord désolée de cette pause de quelques jours, mais mon ordi m'a lachement abandonné.  Hier soir nous avions envie d'un peu de Périgord, j'ai eu envie[...]

Une recette de risotto bien crémeux et original avec de la courgette et du magret de canard séché! Très gourmand et plein de saveurs ! ****** *   Recette :[...]

Ingrédients Petits pois - 200/250 gr Crème 3 blancs d’œufs cumin en grains Sel poivre Oignons ail Jambon Fromage, chèvre, mozzarella,... Faire cuire les[...]

Manger 5 fruits et légumes par jour.....qu'ils disaient.... Faire 30 minutes de marche tous les jours...... qu'ils disaient.... Eviter de manger trop gras,[...]

Que faire avec un reste de confit de canard ? Des tas de bonnes choses assurément ! Mais après mon petit parmentier de canard à la patate douce , j'avais des[...]

14 ème édition du Foodista Challenge ! Eh oui, déjà 14 fois - un peu moins pour ma part - que grâce à Stéphanie de Cuisine moi un mouton nous nous retrouvons[...]

Ingrédients Petits pois - 200/250 gr Crème 3 blancs d’œufs cumin en grains Sel poivre Oignons ail Jambon Fromage, chèvre, mozzarella,... Faire cuire les[...]

14 ème édition du Foodista Challenge ! Eh oui, déjà 14 fois - un peu moins pour ma part - que grâce à Stéphanie de Cuisine moi un mouton nous nous retrouvons[...]

30 portions 5 k Aubergines Huile pour frire Farine Paprika Gros sel Laver les aubergines. Les couper au milieu dans le sens de la longueur. Couper chaque[...]

30 portions 5 kg Céleris-rave coupés en cubes Huile d’olive 3 Cac Poudre de cari (ou Curcuma) cuillère à café 3 Cas Miel cuillère à soupe Sel et poivre[...]

30 portions 5 kg Patates douce Gros sel Beurre Fleur de sel Laver les patates douce. Couvrir une plaque de gros sel et les poser entières, cuire au four[...]

30 portions 5 kg fenouils 1 Citron jus Huile d’olive Vinaigre Sel, poivre Ciboulette ciselée optionnel Cuire les fenouils entier dans un grand volume[...]