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Tofu brouillé à l’indienne, par Bryanna Clark Grogan / fresh Tofu Scramble Indian Style, by Bryanna Clark Grogan, Tofu Burger, Tofu aux pistaches, Tofu rôti aux épices, blé vert façon risotto et légumes braisés à l'orange, Tofu pané, Tofu brouillé à l’indienne, par Bryanna Clark Grogan / fresh Tofu Scramble Indian Style, by Bryanna Clark Grogan
Quesadillas au bifteck et aux poivrons, Quesadillas aux crevettes à la salsa de tomate et avocat, Quesadillas au boeuf et poivrons, Quesadillas au poulet et sa tortilla au maïs maison, Quesadillas aux crevettes et à la salsa de tomate et avocat, Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre
Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite, Soupe froide de beefsteak comme un gazpacho, tartine de tomates confites, Soupe froide à la mangue épicée et au yogourt, Soupe froide de Carottes à l'Orange et Germes de Lentilles, Soupe froide de Carottes à l'Orange et Germes de Lentilles, Soupe froide de Carottes à l'Orange et Germes de Lentilles
Blinis aux aubergines et au cumin, Blinis à la farine de lentille verte du Puy, chou rouge et saumon fumé, Blinis de pommes de terre, émincé de jambon et tomates séchées, mousse de champignons, Blinis à la farine de sarrasin (+ptit guacamole et saumon fumé), Blinis aux Epinards (Ig Bas et Sans Gluten), Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais