Divers sans pecorino bavette

Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5%[...]

1) Roulé d'omelette à la crème d'oseille: - 8 oeufs - 5 cl de lait - 5 cl de crème liquide - sel, 5 baies - crème d'oseille - 15 à 20 feuilles d'oseille - 5[...]

- 245 ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 350 g de farine à pain - 1 cuillère à soupe de lait en poudre - 2 cuillères à[...]

- 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 100 g d' oignons - beurre - 2 cuillères à soupe de persil plat haché - sel - poivre Préparation Etape 1 Lavez les[...]

2 gousses d’ ail hachées 2 oignons moyens 250gr de porc haché (échine) 2 CaS de nuoc mam 2 CaC de sucre 1/4 CaC de poivre moulu. 1 dizaine de tiges de[...]

4 tranches de Bacalhau déssalées 10 pommes de terre s une bassine deux oignons deux têtes d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive farine,beurre, lait ([...]

- 600 g de filet ou contrefilet de boeuf coupé à la feuille - 1 jaune d' oeuf cru - 2 cuillères à café de worcestershire sauce - 2 cuillères à café de[...]

- 500 g de farine soezie Blanc d'antan - 300 ml d'eau - 2 cuillères à café de levure bruggmann - 1 cuillère à café bombée de sucre - 1 cuillère à café - 1/2[...]

Ingrédients: Oseille Salade verte 1 oignon Fleur de Sel Poivre Bicarbonate de soude Ail en poudre Margarine allégée Fruit d?or 1 c. soupe de farine blanche[...]

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 4 œufs 100 g de fromage râpé 1 oignon 6 tranches de jambon blanc 1 petit pot de cancoillotte (à l'ail c'est encore[...]

25cl de crème liquide 30% mg 25cl de lait 60g de sucre 2 c à s de pâte à pistache 4 jaunes d’ oeufs arôme pistache facultatif Préparation Etape 1 Dans un[...]

- 400 g de farine de blé bio - 250 g de farine de seigle bio - 350 g de levain liquide - 350 g d'eau de source - 1 cuillère à soupe rase de sel marin - 1[...]

- 560 g de farine de blé complet - 270 g de levain liquide - 270 g d'eau de source - 1 cuillère à soupe rase de sel marin - 3 cuillères à soupe de miel de[...]

- 300 g de blanc de poulet - 1 oeuf - 1 belle cuillère à soupe de farine de riz complet - sel - poivre - 30 cl de coulis de tomate - paprika doux - un peu[...]

PATE A CHOUQUETTE 1/4 de l d'eau 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 3 gros oeufs (le volume des[...]

Pâte à brioche -130ml de lait -350g de farine -1 oeuf battu -1cc de levure instantanée -1 petite cc de sel -40g de beurre -30g de sucre Pour la garniture -20g[...]

70 gr de sucre 400 gr de lait concentré sucré 400 gr de lait concentré non sucré 3 oeufs Matériel Ramequins qui passent au four Préparation Etape 1 Le caramel[...]