Divers sans glaçons lait

Dans le cadre des Meatless Monday (je sais nous sommes mardi...), j'ai entrepris de goûter (et de cuisiner) des burgers végétariens. Je n'avais même jamais[...]

Le plus souvent, j'utilise le tofu mou dans des smoothies ou des desserts, mais voici ma première recette de plat principal où il tient la vedette! Ce fut très[...]

Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon d'utiliser le tofu.  Celle-ci m'a beaucoup plut et aux filles aussi.  Le seul hic, c'est qu'elles[...]

Voici une façon originale de manger du tofu et une belle occasion d'utiliser du boulgour.  Ne lésinez pas sur les assaisonnements et/ou modifiez-les à votre[...]

J'aime le tofu pour sa grande polyvalence. Dans des tacos, des piments farcis et ici en croquettes, il s'adapte facilement et me permet de passer une journée[...]

Un bouillon meilleur que celui-là, c'est presque impossible..... essayez-le!! ;))) Soupe aigre-douce (4 personnes en repas principal) 1 tasse d'eau tiède 1[...]

La Grèce ... Un pays qui, avec toutes ses merveilleuses spécialités culinaires, n'a, à ce jour pas encore été invité à la table de  Petits repas entre Amis .[...]

Un des grands classiques de la cuisine thaïe, qui plus est décrété plat national de la Thaïlande après la 2nde GM, que je n'avais pas encore préparé. Y'a de[...]

Pour accompagner mes tartinades de poivron et de betterave , j'ai confectionné des mini-blinis bluffants avec le reste du tofu soyeux (et en plus c'est[...]

Deux films vus au cinéma qui m'ont plu: Une affaire de famille du réalisateur japonais Hirokazu Kore-eda. Le film qui fait croire au miracle. Palme d'or au[...]

Nombre de personnes - + 1 bloc de tofu 6 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de amande entières 6 cuillères à soupe de sésame 3 cuillères à[...]

Bon. Bientôt un an tout pile que je suis installée à Dakar. Ça se fête ! J'ai été un peu paresseuse en cuisine ces derniers temps malgré la quantité d'idées de[...]

Il y a quelques semaines, ma cousine Geneviève demandait des suggestions de recettes pour remplacer le bœuf sur son fil Facebook. Cette question était, en[...]

Une tarte salée très goûteuse idéale pour le repas du soir avec une salade. Les poireaux sont cuits au Vitaliseur ce qui va permettre de conserver tous les[...]

Jamais j'aurais pensé que des morceaux de tofu coupé de cette grosseur serait si bon en bouche. J'ai pris cette recette sur le blog [...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 200 g de farine 1 Jaune d'oeuf 1 pincée de Sel 3 cuillères à soupe de Huile d'olive Pour la farce : 250 g de ricotta 1[...]

Une tarte au chocolat délicieuse ou un dessert qui nous fait apprécier le tofu!!! Cette tarte est tellement bonne que M. Amelanche ne voulait pas que les[...]

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]