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Verrine de caramel au beurre salé et ses pommes cuites, Verrine de pomme au caramel à la fleur de sel et crème mascarpon, Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram, Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices, Verrine choco-carambar, Verrine de fromage blanc au caramel et speculoos
Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat, Crème brûlée un peu allégée, Crème brûlée au chocolat au lait et biscottis à l'orange et aux amandes, Crème brûlée au fruit de la passion , un dessert pour votre diner de St Valentin, Crème brûlée au chocolat, biscottis aux amandes et à l'orange, Crème brûlée au caramel
Gâteau aux pommes, noix de coco et sa sauce carambar, Gâteau pommes de terre & tonka, pépites choco-caramel, Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé, Le gâteau aux pommes tout simple, Gâteau aux pommes sauce caramel, Gâteau aux pommes, coulis chocolat/framboise et perles de sucre
Galette des rois aux pommes et brick, Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des Rois, crème d'amande & pommes caramélisées - Pâte feuilletée inversée (recette de Pierre Hermé), Galette des Rois, Frangipane et Confiture de Lait., Galette des Rois aux pommes, Galette des ROis Paysanne de la Mère Brazier
Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé, MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUGAT, À L'ORANGE, POIRES CARAMÉLISÉES, CRÈME FOUETTÉE, Mousse au chocolat au caramel beurre salé, MOUSSE au CHOCOLAT et CARAMBAR, Mousse au chocolat de Cléa à l'agar agar
CHARLOTTE "TIRAMISU PASSION - ANANAS", Charlotte pomme/potimarron/gingembre – sauce chocolat, Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte aux Pommes et coulis de Carambar, Charlotte aux petits beurres, crème à la fraise et miel de lavande, Charlotte aux endives et saumon fumé, caramel à l'orange