Divers sans dinde pecorino

Nombre de personnes - + 1 jarret de boeuf 750 g de Plat de côte 1 jarret de porc demi-salé 1 chou 4 carottes 2 navets 4 pommes de terre 4 poireaux 500 g de[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Déjà trois semaines depuis mon dernier récapitulatif, alors ce sera seulement un condensé de nos menus de ces dernières semaines, marquées par les vacances[...]

Préparation : 2hr - Cuisson : 15mn - Difficulté : Moyen Ingrédients : * Pâte à chou : - 1 sachet de sucre vanillé - 80gr de beurre - 120gr de farine - 4 oeufs[...]

Gland pâtissier Le gland, fruit du chêne dont se régalent les sangliers et les écureuils, est aussi un classique de la pâtisserie. Pourquoi une telle forme[...]

Salambo Nom plus élégant remplaçant le "gland" dans les pâtisseries, le salambo a pourtant à l'origine quelques différences. Il apparaît dans les livres de[...]

J'ai eu la chance d'être invitée par mes parents à la cabane à sucre au Pied de Cochon. Mon frère a fait la réservation dès le premier jour donc nous avons pu[...]

Dans le panier d'AMAP de jeudi : Coté légumes : aubergines, pommes de terre, salades, courgettes, chou-rave, persil plat, Coté fruits : pêches de vigne,[...]

Dans le panier d'AMAP de cette semaine : Coté légumes : des pommes de terre, des carottes, une grosse betterave cuite, une courge butternut, une petite salade,[...]

Pas beaucoup de cuisine la semaine passée, ça sent la fin de trimestre. Nous avons mangé, y compris à la cantine : Lundi : Midi : rosbeef / chou-fleur[...]

Il était difficile pour moi de trouver un titre plus simple pour la recette qui va suivre, car elle est commune à trois cuisines asiatiques (du moins, à ma[...]

INGRÉDIENTS 1 foie gras de canard 500 gr 1 verre de porto poivre 5 baies sel de Guérande film plastique pour protéger les aliments PRÉPARATION Laisser le foie[...]

Bonjour, Pour accompagner du magret de canard, j'ai décidé de changer des pommes de terre sautées et de présenter une purée , mais de …… Purée de chou-fleur[...]

Versione italiana più giù Les gnocchi de pomme de terre sont toujours synonyme de fête à la maison (même si c'est un jour quelconque en milieu de semaine).[...]

Premiers contacts. La pluie tombait, pratiquement sans interruption, depuis le début de l'après-midi. La pluie comme je ne l'avais jamais connue jusque là,[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Le printemps a pris quelques libertés et a anticipé de plusieurs semaines la hausse des températures... qui[...]

Nombre de pièces - + 1 chou-fleur 250 g de mascarpone 125 g de gruyère 1 rouleau de pâte feuilletée Sel Poivre et muscade J'ajoute à ma liste de courses[...]

On a tous au moins un plat passe-partout.  Quand on arrive tard et à moitié mort, affamé, sans trop d'envies et surtout sans énergie.  Un plat qui nous remet[...]

Une délicieuse recette de chou à l'oriental aux épices farci de riz et de viande hachée. Une recette simple, raffinée qui fait apprécier ce légume aussi bien[...]

C'est pas la première brioche chocolat-noisette que je réalise, mais la première dont je suis pleinement satisfaite (tu dois connaître mes difficultés avec les[...]

Cette semaine, j'ai procédé différemment pour faire mes menus. Hier, nous avons inauguré le retour de la cueillette. Il faut dire que ça manquait à Petite L.[...]