Divers sans poireau badiane

Ingrédients : pour 500 g de pâte à choux 16 cl d'eau 3 g de sucre 70 g de beurre 3 g de sel 15 g de poudre de lait 90 g de farine 3 oeufs entiers Faites[...]

Ce mois-ci le thème de  culino-versions  est {CAFÉ GOURMAND}.  Il nous est donc demandé de réaliser plusieurs petits desserts ou mignardises qui accompagnent[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas parti cipé à la r onde inter-blogs , soit pa r manque de temps, soit parce que je remplissait pas les nouvelles[...]

Ingrédients : 500 g de farine pour pain blanc 300 g d'eau tiède 10 g de sel 1/2 cube de levure fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée) Le pain réalisé sur[...]

Cette recette de base est tirée du livre "Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs" Ingrédients : 250 g de farine (ou 200 g de farine + 50 g de noix en[...]

Encore une petite recette de saison ... à base de potimarron ici mais elle évidemment être faite au départ d'autres variétés de potirons. Vous pouvez réaliser[...]

Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué, je suis assez fan des gâteaux (et tartes) aux pommes ( Tarte Tatin , Tarte aux pommes , Tarte aux pommes crumble ,[...]

Ca faisait un bail que j'avais envie de réaliser une charlotte. Le parfum qui me plait le plus est vanille-fraise. J'ai longuement cherché une recette sur la[...]

Il y a quelques jours, j'étais en train de rêver dans ma cuisine pendant que mon bout de steak grillait gentiment (je n'aime pas cuisiner "au quotidien") ,[...]

Voici une recette que j'ai trouvée sur le site de Hervé cuisine, ça faisait déjà quelques semaines que ce gâteau me faisait saliver ... je n'ai plus pu[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

J'ai trouvé cette recette la semaine dernière sur le blog de Séverine (It's easy). J'avais déjà eu l'occasion de tester une barre au céréales et aux frui ts[...]

Le chocolat et le caramel au beurre salé ... une association que j'avais envie de faire depuis bien longtemps et la vitesse à laquelle a disparu cette tarte[...]

Je me suis enfin décidée à faire un article traitant exclusivement des pâtes fraîches maison. En effet à une époque j'en faisait pratiquement chaque semaine,[...]