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Divers sans pain abats cornichon

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Carpaccio

Carpaccio

Carpaccio de betterave au fromage de chèvre, Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et huile de truffe ..., Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, Carpaccio de poire au roquefort, Carpaccio de bettteraves multicolore, sauce crémeuse aux noix (Noël 100% durable #2)

Tourte

Tourte

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Feuilleté

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Feuilleté Saumon et Asperges, Feuilleté poireaux champignons en duo, Feuilleté poireaux champignons en duo, feuilleté poireaux champignons en duo, Feuilleté de chèvre, pomme et magret fumé, Feuilleté de saumon aux courgettes et aux tomates

Verrine

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Rouleaux de printemps

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Rouleaux de printemps saumon fumé, mâche, pomme et fromage frais, Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe, Rouleaux de Printemps... d'Hiver! ChOux ROuge et POmme ROse, les rouleaux de printemps radis noir/pomme, sauce umeboshi, ROULEAUX DE PRINTEMPS AU CHOU ROUGE, MÂCHE ET NOIX DE SAINT JACQUES, les rouleaux de printemps radis noir/pomme, sauce umeboshi

Hachis parmentier

Hachis parmentier

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Blinis

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Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

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Sandwich

Sandwich

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Nems

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Tartiflette

Tartiflette

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Soufflé

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Burger

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Champignons farcis

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Tarte aux poireaux

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Filet mignon

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Tomates farcies

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Tarte aux pommes

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Tarte pommes passion.... appelée aussi "vide Umete", Tarte aux pommes façon Thierry Marx, Tarte aux pommes de terre et au parmesan

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