Divers sans bouillon

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Fabrication du fromage blanc 5 l de lait entier de chèvre ou vache 0,1 g de présure ou 20 g de jus de citron[...]

Je suis un peu beaucoup écolo donc je recycle :o) Et j'ai recyclé mes blinis afin de créer des blinis burgers ! Ceux-ci étaient au magret de canard séché à la[...]

Ce mois ci les filles de compile moi un menu Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau » se sont adjoint une[...]

Dans les utilisations simples et rapides du serpolet : l’infusion. On peut l’avoir séché auparavant pour des raisons de conservation, mais pourquoi attendre[...]

HO-HO-HO!!!!!! Qui n'aime pas le canard confit?.... à Noël en plus c'est imbattable!    et le petit canard est divin dans cette lasagne!  mioummmmm ;) [...]

Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2[...]

Je vous disais que j’avais fait un tour en Charente… Là-bas on mange de bonnes huîtres de Marennes-Oléron, des cagouilles, de délicieux fromages de chèvre[...]

400 grammes de fraises 1 pâte sablée 1 citron vert 20 feuilles de basilic 2 jaunes d’ oeufs 500Ml de lait 60 grammes de sucre fin 50 grammes de farine Pour la[...]

C'est la saison, alors profitons en pour faire nos bocaux pour l'hiver!!! Et oui quel bonheur de pouvoir savourer de la compote de fruit du soleil quand dehors[...]

Cette version de crème brûlée de Cléa me tentait depuis longtemps. Il me fallait juste prendre la précaution préalable de laisser sécher quelques brins de[...]

Et si votre boîte de thon vous servait à autre chose qu'à faire une salade ? Un délicieux burger au steak de thon et facile à faire. Parce que le paysage du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la recette de la pâte feuilletée Pâte feuilletée Préparation 1 Tarte aux poireaux et aux gambas - 1.1[...]

Bizarrement, je n’avais jamais fait de gâteaux de crêpes ! J’ai carrément « flashé » quand j’ai vu celui d’ une aiguille dans[...]

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients : 5 pommes 250 g de compoté de rhubarbe faite maison 140 g[...]

Très bonne recette de Danny St-Pierre.  J'ai conservé un an sous vide au congélateur et c'est encore bon !! Tourte de cuisses de dindon braisées Source: Danny[...]

Dans le Saveurs du mois d'avril, il y avait une recette de nems au magret de canard, à base de magret séché et de feuilles de brick. Sauf que je n'avais pas de[...]

Comme je vous le disais dans le post précédent, my et moi on s'organise des cookings sessions dont le but est de cuisiner, cuisiner et cuisiner puis déguster![...]