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Verrine au coeur de palmier, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes, Verrine de crabe, tomates, avocat et coriandre, Verrine de crabe des neiges, de concombre et d'orzo
Lasagne du carnaval (lasagne aux boulettes de viande), Lasagne aux fruits de mer, pâtes aux tomates séchées, Lasagne au saumon et aux crevettes, Lasagne aux crevettes et aux épinards (ou notre lasagne coup de coeur!), LASAGNE AUX FRUITS DE MER, LASAGNE DU CARNAVAL (lasagne aux boulettes de viande)
Blinis au crabe, Blinis et végélox, Blinis au caviar d'aubergine, fleurs de courgettes farcies poivron ricotta, purée de tomate, Blinis au crabe et son roulé de saumon farci, crème de Poutargue, Blinis de poireau au safran et crevette, roulé de saumon fumé farci, crème de poutargue, Blinis de p de terre, rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergine, anchois, vinaigrette parfumée