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Tourte - Pie aux grenouilles et morilles au Riesling, TOURTE AU LAPIN, FOIE GRAS ET CHAMPIGNONS, TOURTE AUX SUPRÊMES DE CHAPON, AUX MORILLES ET FOIE GRAS, TOURTE AU CHAPON DE PINTADE, FOIE GRAS, CHAMPIGNONS, Tourte aux champignons et magrets de canard fumés ..., Tourte gourmande aux poireaux, pommes de terre et mozzarella
Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon aux poivrons, Filet mignon, sauce aux noisettes et aux pleurotes, Filet Mignon de Porc à la Cocotte Minute, Filet mignon de porc au foie gras en pâte feuilletée., Filet mignon croûte de noix-gorgonzola, p de terre farcie, confit d'échalote, sauce champignon
Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare, Burger de saumon à la méditérranéenne, Burger à la joue de boeuf et Foie d'agneau à la marocaine pour un atelier trippant..., Burger de "back rib" d'orignal, Burger d’automne {chevreuil, bacon de sanglier & champignons}, BURGER VÉGÉTARIEN A LA MEXICAINE
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