Oeufs sans persil

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser l'omelette végétarienne à la chinoise 1,2 l d'eau 2,1 g de sel 50 g de vermicelles chinois 35[...]

Toujours avec le chocolat , cette fois-ci je vous présente une omelette chocolatée aux épices. Un dessert rapide à réaliser, léger, parfumé mais surtout[...]

Pour cette recette, on utilise la même sauce que dans la recette de Juliennes de porc à la Sichuanaise , mais on remplace le porc par les oeufs. Pour 2[...]

J'avais envie d'un dessert simple. J'avais des oeufs, du lait, du sirop d'érable offert par mon amie Karine, du gingembre frais offert par mon amie Ghislaine[...]

 Je ne sais pas trop ce qui m'a pris. Alors que j'étais en train de concevoir un repas du Sichuan pour mes invités d'un weekend (j'aime bien faire des repas à[...]

Ces épinards épicés, je les ai goûté au restaurant "Le Touristique" à Saint-Fortunat-sur-Eyrieux (07). J'ai tenté de les reproduire mais le résultat, bien que[...]

Oh oh, tu tombes bien Voyageur ! Le Chaudron sort tout juste d’une phase « expériences de l’extrême » où on a découvert que le thé Lapsang Souchong remplace[...]

Ingrédients pour 4 personnes 1 laitue (j’ai utilisé des feuilles de chêne) Une douzaine de tomates cerise 4 oignons nouveaux 1/2 concombre Quelques[...]

Pour cette recette, on utilise la même sauce que dans la recette de Juliennes de porc à la Sichuanaise , mais on remplace le porc par les oeufs. Pour 2[...]

Un plat de Sichuan, saveur "yuxiang", qui signifie "parfum poisson", mais il n'y a pas du tout de poisson dans cette recette. En fait, "yuxiang" est faite à[...]

Un plat de Sichuan, saveur "yuxiang", qui signifie "parfum poisson", mais il n'y a pas du tout de poisson dans cette recette. En fait, "yuxiang" est faite à[...]

12 oeufs cuits dur écalés 2 tasses de vinaigre blanc 3/4 tasse d'eau 2 c. à thé de sel 12 clous de girofle 2 morceaux moyens de racine de gingembre 1 c. à thé[...]