Sauces sans légume pain

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 tomate bien mûre 10 olives noires dénoyautées concassées 1 ½ gousse d’ail 20 g de fromage blanc 0 % quelques feuilles de basilic[...]

Aujourd'hui c'est un guacamole vraiment pas conventionnel que je vous présente . J'adore le faire à cette époque de l'année quand les étals regorgent de[...]

J'avais un doute pour le goût mais j'ai bien apprécié au final, on devrait dire très faible en gras !! Vinaigrette faible en gras tomate et vinaigre de vin[...]

rhubarbe (petite 375 g) : 1 botte gingembre en poudre : 2 ml mangue (mûre) : 1/2 sirop d'érable : 50 ml banane (tranchée) : 1 eau : 30 ml Préparation ÉTAPE 1[...]

4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’ oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 grenade 1/2[...]

L'idée vient d'un Cakissime de Nicolas Bernardé dont la composition m'a fait de l'oeil chez Mathilde . Un caramel exotique (gélifié dans sa recette) associé à[...]

Aujourd'hui c'est un guacamole vraiment pas conventionnel que je vous présente . J'adore le faire à cette époque de l'année quand les étals regorgent de[...]

Bonjour, bonjour !! Je rattrape peu à peu mon retard sur mes recettes ! L'été arrive et les belles tomates aussi ! Sauf que quand (comme moi...) vous en avez[...]

J'avais un doute pour le goût mais j'ai bien apprécié au final, on devrait dire très faible en gras !! Vinaigrette faible en gras tomate et vinaigre de vin[...]

La mangue, avec les cerises, est mon fruit préféré je crois que je vous l'ai déjà dit.  En salé, en sucré, mûre, verte pas de différence je l'aime tout le[...]

Lors d'un petit déjeuner la semaine dernière, en feuilletant le livre Les recettes du camion a boulettes (oui oui certain écoute la radio ou la TV, moi je lis[...]

Un très bon guacamole au thon et au citron vert... Ingrédients: 170 g de chair d'avocat (1 avocat) 100 g de thon égoutté 1 citron vert 1 cébette 2 gousses[...]

Pour les apéros pré-BBQ:-) Merci à mon collègue Pascal pour l'inspiration! Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 tomate bien mûre 1/2 oignon rouge le jus d'1/2[...]

2 avocats bien mûrs la chair d'une tomate mûre 1 jus de citron 10 feuilles de coriandre Détacher la chair des avocats à la cuillère,la mélanger à la tomate et[...]

4 personnes, fond de gibier + sucre = 2.5 PP/ pers., 3 flexip. fond de gibier + Tagatose = 2 pp/ pers., 2.5 flexip.+* fond de veau + sucre = 2.75 pp/ pers., 3[...]

1 tomate mûre 2 citrons verts (limes) 2 ou 3 petits avocats mûrs ¼ à ½ oignon finement haché 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de piment doux ½ piment[...]

Nombre de bol - + 1 tomate bien mûre 4 cuillères de crême fraîche 1 cuillère à soupe de échalote hachées, fraiches ou sèches Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]