Sauces sans légume pain poivre

La mangue, avec les cerises, est mon fruit préféré je crois que je vous l'ai déjà dit.  En salé, en sucré, mûre, verte pas de différence je l'aime tout le[...]

1 tomate mûre 2 citrons verts (limes) 2 ou 3 petits avocats mûrs ¼ à ½ oignon finement haché 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de piment doux ½ piment[...]

4 personnes, fond de gibier + sucre = 2.5 PP/ pers., 3 flexip. fond de gibier + Tagatose = 2 pp/ pers., 2.5 flexip.+* fond de veau + sucre = 2.75 pp/ pers., 3[...]

2 avocats bien mûrs la chair d'une tomate mûre 1 jus de citron 10 feuilles de coriandre Détacher la chair des avocats à la cuillère,la mélanger à la tomate et[...]

L'idée vient d'un Cakissime de Nicolas Bernardé dont la composition m'a fait de l'oeil chez Mathilde . Un caramel exotique (gélifié dans sa recette) associé à[...]

4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’ oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 grenade 1/2[...]

rhubarbe (petite 375 g) : 1 botte gingembre en poudre : 2 ml mangue (mûre) : 1/2 sirop d'érable : 50 ml banane (tranchée) : 1 eau : 30 ml Préparation ÉTAPE 1[...]