Soupes & potages sans griottes

Un subtil mélange de saveurs ensoleillées : courgettes, basilic, mascarpone et pignons . . .pour une sauce couleur vert tendre, goûteuse et onctueuse. Pour[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 1h Avec l'arrivée des cucurbitacés, quoi de meilleur qu'un velouté au potimarron ? Personnellement, je[...]

Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme[...]

Voilà le petit plat que j'ai préparée pour notre entrée. Un velouté d'asperges au saumon fumé. Idée recette empreintée à cuisine plurielle[...]

On s'était tous préparés aux beaux jours,le soleil avait commencé à bien chauffer tant que samedi j'étais dehors en t-shirt manches courtes,le sourire[...]

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

Puisque c'est la saison des fraises, je vais vous présenter nos fraises locales ! Dans notre région, le maraîchage (les fraises, les courgettes fleurs, les[...]

Je vous propose un délicieux velouté aux châtaignes accompagné d'une chantilly  aux lardons. C'est juste trop bon! Et avec ce temps automnal, on l'a bien[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes moyennes Huile d'olive 1 l de bouillon de volaille feuille de menthe fraîche 2 bonnes cuillères à soupe de mascarpone[...]

250 g de sucre en poudre 150 g de mascarpone 50 g de sucre glace 250 g de fraises 3 kiwis 2 pommes 2 pêches 2 tiges de menthe 30 cl d'eau Préparation ÉTAPE 1[...]

J'adore le velouté de champignon ! Et les châtaignes, je ne vous en parle même pas ! Alors je me suis dit que si je rassemblais ces deux ingrédients dans un[...]

1 kg de lentilles 1 boîte de fromage mascarpone (utilisé d'habitude pour le tiramisu) 1 L de lait Préparation ÉTAPE 1 Lavez les lentilles puis faites-les[...]

Hello. Un petit velouté de potimarron bien chaud avec des éclats de châtaignes et une quenelle de mascarpone pour adoucir le tout, ça vous dit ? C'est l'hiver[...]