Soupes & potages sans bettes linguini

Peu de choses sentent aussi bon qu'un bouillon maison qui mijote doucement. Je vous présente ma version, que j'ai adaptée au fil du temps. Pour les légumes,[...]

Pour la soupe de poisson : 1,5 kg de poissons de méditerranée 600 g de fenouil 100 g de céleri 3 gousses d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 4 c. à[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

#pin-wrapper > a {background-image:none !important;} J'aime le céleri rave, mais je préfère quand c'est mon père qui le prépare, c'est plus facile et c'est[...]

1 sac d'épinards 1 oignon rouge émincé 1 carotte émincé 2 branches de céleri en biseau 1 canne d'haricots rouge 1 casseau de tomates cerises 1 tasse de croûton[...]

J'ai acheté un céleri de 1,5kg. Et on vit à .. deux. LoL. Chéri m'a traité de folle x) Enfin bon je ne résiste pas beaucoup aux beaux légumes d'automne donc[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle food Julia des Cookines nous a proposé un thème que je ne pouvais qu'aimer... « De l’industriel au Fait[...]

La soupe que j'ai servie lors du réveillon du jour de l'an, extraordinaire ;) Bouillon clair de canard 4 personnes 1 magret de canard cru Bouillon: 450 gr d'os[...]

J'aime le céleri rave, mais je préfère quand c'est mon père qui le prépare, c'est plus facile et c'est toujours bon ! Je ne peux tout de même pas m'empêcher[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle food Julia des Cookines nous a proposé un thème que je ne pouvais qu'aimer... « De l’industriel au Fait[...]

Je connais assez peu de recettes de poissons. Ma manière habituelle de les cuisiner consiste à faire cuire en papillote des filets que j'achète tout prêt. Un[...]

1 kg de jarret de porc demi-sel 2 kg de palette de porc demi-sel 500 g de poitrine fumée 350 g de haricots blancs secs 1 saucisse 8 pommes de terre 8 poireaux[...]

1 kg de jarret de porc demi-sel 2 kg de palette de porc demi-sel 500 g de poitrine fumée 350 g de haricots blancs secs 1 saucisse 8 pommes de terre 8 poireaux[...]

Un défi à relever avec cette recette Cuisiner le café Pour moi, je trouvais que c'était trop facile de faire un dessert au café donc je me suis creusée les[...]

Un bouillon de pot-au-feu avec les légumes qui ressemble au goulash dans sa présentation. Pour changer un peu du minestrone dont je me lasse un peu à force[...]

Un potage oublié! Hé ben oui! J'en fais souvent alors ça m'arrive parfois d'en perdre un de vue. Hihi. Il a été cuisiné fin septembre quand il y avait encore[...]