Soupes & potages sans bettes huile

Bon, allez, je triche. Le Bortsch, de mémoire, est d'origine ukrainienne et non russe. Mais bon, je triche aussi en déformant un peu la recette (je le sers[...]

150 g de macaronis courts 100 g de parmesan râpé 2 courgettes 2 tomates 100 g de haricots blancs secs 2 carottes 1 poireau 2 cubes de bouillon de bœuf 2[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Ingrédients: 2 tasses de courgettes en morceaux 2 tasses de poireaux en morceaux 1 oignon coupé 3 carottes en morceaux 1 pomme de terre coupée 3/4 de tasse de[...]

Il y a bien sur la recette donnée par Thermomix. J'ai malgré tout fouillé le web à la recherche de ce qui se faisait ailleurs et donc recompilé ce que j'avais[...]

J'avais une bête escalope de poulet qui se morfondais au fond du frigo et je ne savais pas comment l'utiliser. J'avais déjà fait un bouillon concentré de[...]

Un petite recette du monde pour mon petit bout : Son mini bortsch. Une recette venue des pays de l'est. Une recette originale et gouteuse, pleine de couleur.[...]

Un petite recette du monde pour mon petit bout : Son mini bortsch. Une recette venue des pays de l'est. Une recette originale et gouteuse, pleine de couleur.[...]

Ingrédients 1 queue de bœuf 2 carottes et 1 poireau épluché 1 oignon épluché piqué de quelques clous de girofles, rincé et nettoyé 1 brin de livèche fraiche ou[...]

1 tranche de jarret de bœuf 2 poireaux 500 g de carottes 3 gros oignons ½ botte de céleri Clous de girofle 1 c. à café de poivre en grains Sel Préparation[...]

250 g de pois chiches 1 poulet 800 g de b?uf 250 g de petit salé 300 g de jambon fumé en morceau 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 1 gousse d'ail laurier persil[...]

En quittant le bureau vendredi dernier, un de mes collègues m’a demandé ce que j’allais faire ce week-end. « Je vais cuisiner car je n’ai plus rien à apporter[...]

L'été, je cuisine habituellement moins de soupe. J'ai eu une petite accalmie en cours d'été hihi, mais j'ai finalement vite repris mon rythme Et durant les[...]

La soupe minestrone fait partie de ces soupes fétiches que je fais régulièrement depuis très longtemps. C'est une soupe aux légumes que j'adore. Cette dernière[...]