Pâtes, riz & céréales sans roquefort ganache mangue aubergine

Très bonne recette de paella. Elle déborde d'ingrédients, d'épices et fines herbes. Délicieux! Préparation: 15 minutes Cuisson: 1 heure Portions: 4 à 6[...]

Mon partenaire Pomme d'Ambre m'a envoyé des épices à risotto, comme on est des grands amateurs de risotto à la maison c'était l'occasion de tester. J'avoue que[...]

Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 gr de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuil à[...]

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

Bon, vous le savez déjà, moi je ne me nourris que de sucre (ou presque...). Il y a en a partout dans mon réfrigérateur et dans mon garde-manger, et je trouve[...]

Utiliser de la purée de carottes comme ingrédient principal d'une sauce ne m'aurait jamais effleuré  l'esprit avant aujourd'hui. Je suis le premier surpris du[...]

Voici une recette de mon crû, que j'ai improvisée autour d'un énorme jarret de veau restant d'un osso buco de dimanche passé. Je suis très fier du résultat,[...]

J'adore ce genre de recette pour passer en douce des légumes. Ici c'est la carotte ni vue ni connue et je suis pas mal fière de mon coup;) Les enfants ni ont[...]

Cette recette est définitivement différente de tout ce que je peux tester habituellement. Surtout, au niveau des saveurs. C'est très très rare que je vais[...]

Première fois que j'ose m'approprier une recette de " dos de paquet ". Habituellement, les recettes figurant sur les paquets d'emballage sont blindées de[...]