Pâtes, riz & céréales sans larges origan banane

Ce plat savoureux combine deux recettes marocaines. Le mélange d’épices s’est révélé parfait, la combinaison de citron confit et d’olives a[...]

- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 courgette - 400 g de couscous - 500 mL d'eau - raisins secs (2 poignées) -[...]

Le retour du salé sur le blog! J'aime beaucoup le filet mignon, c'est une viande qui finit régulièrement dans le caddie et que j'essaye de cuisiner d'une[...]

Passée à l'émission de Ricardo Modifications de Cath entre parenthèses -1 courge Carnival (courge poivrée) -1 oignon -1 poivron rouge (pas mis) -1 tomate (1/2[...]

Depuis quelques mois, Épouxcurien et moi avons réduit de beaucoup notre apport en viande. Les motifs sur lesquels reposent notre changement[...]

Mon amie Mélissa (merci merci merci!!!), m'a donné sa vieille mijoteuse (merci!!!)! Comme nous en avons déjà tué 3 (malédiction de la mijoteuse quand tu nous[...]

Spécial dédicace to Bibi "the crumble pommes poires". Vous n'êtes pas obligé d'investir dans un super robot pour le réaliser, on en mange ici depuis bien[...]

Hier il a fait froid, du vent, de la pluie il fallait vraiment que je redonne un peu de chaleur à la maison. J'ai donc décidé de préparer ce lapin aux[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de veau arrière de 2 kg 1 oignon 2 gingembres frais 2 clous de girofle 1 cannelle 1 zeste de orange 20 cl de vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de épaule d’agneau sans os coupée en morceaux 2 pommes acides 2 tomates 2 oignons 6 cuillères à soupe de yaourt 3 dl de[...]

Je passe devant ces navets longs au marché et je me dis que je n'en ai jamais cuisinés C'est vrai, j'achète toujours les navets ronds pour mes soupes, veloutés[...]

Pierre était génial. Fou aussi, invivable, exalté, fantasque. Mais génial. C’est lui qui m’avait appris l’aïgo boulido et la ratatouille. C’était dans cet[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées (au beurre) 6 pommes (Granny Smith ou Valville) 30 cerneaux de noix concassés 50 g de raisin de smyrne 10 cl de[...]

Pour ce plat, il ne faut pas avoir peur du mélange des genres. Je revisite les andouillettes à la lyonnaise, donc à la moutarde et au vin blanc avec des[...]

Voici une petite idée d'accompagnement équilibrée, pêchue associant le croustillant du quinoa, la fraicheur des courgettes, et le coté oriental des épices. Ca[...]