Poissons & Fruits de Mer sans persil aneth

Caissettes cannelées individuelles (10cm) Cakes cannelés individuels Grande narcisse Mini Charlottes Tapis relief Moule rond à charnière Moule à St Jaques[...]

Une belle affaire au marché hier: un peu plus d'1kg de morue pour moins de 20 €. Ça tombait plutôt bien, j'avais justement envie de faire des Accras, ces[...]

1 boîte de saumon 1 boîte de brandade de morue sel, poivre, basilic frais, 1 gousse d'ail écrasée 1/2 bûchette de chèvre typre Soignon® Détailler les feuilles[...]

Aux 3 couleurs ... Saumon, cabillaud, roulé aux épinards Ce que je reproche souvent aux terrines de poissons, c'est d'être un peu sèches, c'est pourquoi[...]

Habituellement, quand je prépare une quiche/ tarte salée, je la fais avec une pâte brisée ; mais en faisant un inventaire de ce qu'il me restait dans mon[...]

Très aérienne , légère et mousseuse (plutôt pas mal pour une mousse!!!) Pour une entrée toute en légèreté. A décliner avec du saumon, du thon frais, des[...]

A Y EST, j'ai mes MOULES A CANNELES !!! Les VRAIS de VRAIS , ceux EN CUIVRE ... Alors c'est vrai, même si je suis une fan inconditionnelle des moules souples[...]

Des amuses- bouches qui peuvent aisément se transformer en entrée s'ils sont associés à une salade composée. Pour les Barquettes Saumon/ Pétoncles (12[...]

En ouvrant mon placard à provisions à la recherche d'une idée salée, je suis tombée nez à nez avec une boîte de rillettes de thon... tient, oui, pourquoi pas![...]

Servies à l'apéritif pour le repas d'anniversaire de ma mère , tartinées sur des petits crackers , ces rillettes sont moelleuses et bien parfumées. Cuire à la[...]

"Cuit dans une gangue de sel, le mets concentre ses arômes et saveurs qu’il ne dévoilera qu’à son ouverture. L’effet spectaculaire de ce plat est pour[...]

Ça doit bien faire des siècles que je n'ai pas publié de recette salée ici, du coup, je me suis réveillée ce matin avec l'envie pressante de rectifier le coup.[...]

Je ne compte plus les ouvertures de restaurant "japonais"... j'ai l'impression que ça pousse encore plus vite que des champignons... C'est à la mode, et comme[...]

J'ai fait une petite ratatouille pour le dîner hier soir ( recette ICI ), et comme il m'en restait un peu, mais pas suffisament pour un 2d repas, j'ai[...]

Traditionnellement, tous les ans je réalise une grosse quantité d'accras ( ICI ) que je congèle et qui nous permette d'en déguster tout au long de l'année.[...]

J'ai repéré cette recette de crevettes en robe croustillante sur un blog que j'apprécie particulièrement ( ICI ). J'ai trouvé l'idée originale et les photos[...]

C'est des Makis ou c'est des Sushis ??? Pour les non initiés, il est facile confondre les 2 dénominations, et pourtant, la différence est fondamentale! Les[...]