Poissons & Fruits de Mer sans sorbet haricots poisson

1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]

Faite deux fois en moins d'un mois ! Ça faisait longtemps que cette recette était dans la catégorie "à faire" et je ne regrette absolument pas de l'avoir[...]

3 tranches saumon fumé 1 pomme 1/2 concombre 3 c. à café de crème fraîche 5 feuilles de menthe fraîche 1 citron 5 feuilles d’aneth Préparation ÉTAPE 1 Mettez[...]

Prosciutto, poivron grillé et tomates séchées forment une succulente association avec ces petites moules cuites rapidement dans le vin blanc. Appréciation ***[...]

- 10 à 16 gambas crues de préférence (en fonction de l'appétit) - 1 yaourt bulgare - Le jus d?½ citron vert - ½ cuillère à café de curcuma et de curry - Une[...]

Ces crevettes épicées et cette trempette forment un parfait duo : Les crevettes sont pour palais avisés, car elles sont assez piquantes mais la trempette au[...]

1 kg de crevettes 20 cl de lait de coco 20 feuilles de menthe 20 feuilles de coriandre sauce soja 1 citron vert (bio) 1 piment rouge 1 gousse d'ail graines de[...]

Après avoir réalisé un ceviche vegan à base de légumes "exotiques", j'ai voulu préparer un ceviche végétal en utilisant un légume local et de saison : le[...]

tomate : 500 g citron : 2 oignon : 2 ail : 4 gousses huile d'olive : 5 c. à soupe gingembre : 1 morceau menthe : 2 branches poivre : 5 grains sel, poivre : 1[...]

INGRÉDIENTS Crevettes 2 cs d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasé Feuilles de menthe fraiches ciselées Paprika ( ou piment selon les goûts) Jus d'un citron[...]