Poissons & Fruits de Mer sans macaroni haricots

Aujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]

J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour[...]

Je vous offre une délicieuse recette aujourd'hui. Il y avait chez mon poissonnier des st jacques en promo, nous adorons et j'en ai profité pour réaliser une[...]

Une autre petite bouchée BCBG dans la série tapas aux champignons sauvages. Parfaite pour recevoir sur une note forestière. Les invités en redemanderont. Pour[...]

Les fish cakes sont préparés avec du poisson blanc (merlan, aiglefin, morue…) et de la purée de pomme de terre. Ils sont ensuite roulés dans de la[...]

Voici une bien bonne façon de préparer ses filets de poissons sans tout le gras de la friture. Et si mes enfants n'ont pas critiqué leurs assiettes et ont tous[...]

J'aime beaucoup les fish'n chips cuits dans grosse friture mais occasionnellement j'aime bien quand c'est cuit au four, donc beaucoup moins de calories aussi![...]

J'avais trouvé cette délicieuse recette dans la circulaire de IGA mais par manque de temps, j'avais oublié de la partager avec vous. C'est simple et bon. 4[...]

Je cuisine peu le poisson. Disons que ce n'est pas trop ma tasse de thé. Je prépare souvent les mêmes recettes, mes valeurs sûres, quand je l'apprête. Quand[...]

Tout le monde connaît les nachos ! Aujourd’hui je vous en présente des bien originaux que j’ai dégusté à un cocktail et j'avais envie de les[...]

C'était trop bon ! plein de saveurs ! voilà un plat qui a fait plaisir à toute la famille C'est une recette que j'ai apprise lors du cours de cuisine que je[...]

Une autre petite bouchée BCBG dans la série tapas aux champignons sauvages. Parfaite pour recevoir sur une note forestière. Les invités en redemanderont. Pour[...]

Voici une troisième participation a des défis culinaire en quelques jours! Heureusement, je m'y prends à l'avance... :) J'adore participer à ces défis, ça nous[...]

- 500 g de poisson blanc (nous avons pris du Julienne) - 75 g de farine (il y en avait de reste) - 2 oeufs - 75 g de chapelure - huile d'olive - 1 citron[...]

Pour les frites à l'anglaise : 1 kg de pommes de terre type charlotte 2 gousses d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à soupe de thym 3 c. à soupe d'huile d'olive[...]

1 grosse pomme de terre agria 1 pomme de terre vitelotte 100 g de haddock 1 poireau 40 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 1 branche de thym 1/2 jus de[...]