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1 grosse pomme de terre agria 1 pomme de terre vitelotte 100 g de haddock 1 poireau 40 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 1 branche de thym 1/2 jus de citron 1 c. à café de crème liquide 1 c. à soupe de crème épaisse 10 cl de vinaigre de Xérès 4 fle [...]
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