Poissons & Fruits de Mer sans groseille chamallows

Un livre à gagner n'attend pas l'autre, et cette fois-ci, je vais encore vous faire travailler un petit peu. En partenariat avec  Groupe Modus , c'est le[...]

 Il y a quelques années maintenant, j'ai découvert le blog de la super et très sympathique Miss Nurse numéro 1 comme je me plais à l'appeler, j'ai nommé[...]

J'adore les recettes simples mais qui ont du goût. Cette recette provient de Ricardo. J'ai fait quelques modifications, pour l'originale, cliquer ici . Un riz[...]

SAINT-JACQUES AUX ASPERGES ET POIREAUX A LA FAÇON DE J.OLIVER Recette de J.Oliver que l'on ne présente plus,  vue vendredi sur Cuisine TV, j'avais de jolis[...]

Je suis très branchée poisson en ce moment, peut-être à force de voir les magazines et leurs couvertures vantant le régime idéal! Et pourtant, en matière de[...]

Je suis enfin de retour sur ce blog: vous m'avez manqué! Je dois tout d'abord vous remercier pour tous les messages, mails et commentaires qui m'ont bien[...]

Vous connaissez le pâté Hénaff... non? Ce n'est pas DU pâté, c'est LE pâté! Celui que les bretons adorent et cherchent partout où ils sont, celui qui sauve[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Lorsque j’ai vu que l’on pouvait gagner une journée à l’Air du Temps de Sang Hoon Degeimbre, j’ai tout de[...]

Vous pouvez me servir les pétoncles, tout comme les crevettes, à toutes les sauces, et je vous promets que je finirais mon assiette. Cette recette a de[...]

Poursuivons cette première semaine de l'année et son Menu de la St Sylvestre , avec le plat de résistance et ce Homard en Trilogie: Queue à la Vinaigrette[...]

Cela fait un moment que je n'avais pas publié une recette de poisson ou de fruits de mer, pourtant, j'en cuisine toutes les semaines et il arrive souvent que[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée ou brisée au choix 4 oignons 1 grosse boîte de thon 1 boîte de tomate en dés 1 bouillon knorr 3 cuillères à café de[...]

1,5 kg de lotte sans déchets 250 g d’oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 5 tomates 1 c. à soupe de concentré de tomates ½ bouteille de vin[...]

Ce duo délicieux est un incontournable de la saison des grillades. Le temps de cuisson de chaque ingrédient étant le même, la marinade à l’orange leur[...]

12 langoustines 4 kiwis 2 c. à soupe de fumet de poisson en poudre 1 c. à café de farine 1 verre de vin blanc sec 20 cl de créme fraîche liquide quelques[...]

Pour 24 à 30 sushis : 500 g de riz long de Camargue la chair de 2 tourteaux frais (ou surgelée) 3 carottes 2 poireaux 3 c.à soupe de ciboulette ciselée 3 c.à[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. Le tartare: 400 g de cabillaud très frais 2 échalotes 2 cs de sauce soja 1 poignée de quetsches Poivre Le caramel: 37 g de[...]

Vous allez vous dire que je suis devenue bien prétentieuse à améliorer la sauce à l'Américaine tellement reconnue et que j'apprécie toujours pour l'avoir déjà[...]

Nombre de personnes - + 3 carottes 1 oignon 1 rouleau de pâte feuilletée 4 belles tranches de saumon fumé 1 petit verre de vin blanc 1/2 pot de crême fraîche[...]

Dimanche matin un peu maussade ... Mon petit garçon est toujours malade. Son Papa aussi. Et San Francisco est de nouveau sous le brouillard et la pluie. Un[...]